“Bufala & Wine Wedding”, ha proposto in tutta Italia, tra il 19 e il 28 febbraio, incontri per l’abbinamento tra Mozzarella di Bufala Dop e vino. Nei 23 i locali coinvolti in tutte le regioni italiane si sono svolte serate-evento con degustazioni che hanno visto la Mozzarella di Bufala Campana DOP proposta in abbinamento con i vini di quella regione. Alla fine ogni singola regione si è scelto, attraverso una votazione che ha visto coinvolti decine di appassionati e operatori del settore, il vino da inviare alla finalissima che si svolgerà a Napoli, alla Città del gusto del Gambero Rosso, il 10 Marzo. Un appuntamento imperdibile nel corso del quale i vini selezionati verranno “testati” in abbinamento con i piatti a base di Mozzarella di Bufala Campana DOP ideati e proposti da giovani talenti della cucina italiana, scelti tra dieci prestigiosi istituti alberghieri.
Home » Eventi in Campania » 10 marzo 2012 Finale Bufala and Wedding: a Napoli alla Città del Gusto