Giovedì 11 dicembre prossimo (ore 20,30) il novello beneventano incontra la gastronomia vesuviana a La Posta de’ Cavalieri, Centro di Cultura Enogastronomica e ristorante di Villa Bruno (San Giorgio a Cremano) della Sire.
Una serata con degustazioni di una selezione di prodotti tipici del territorio curata da Antonio Basile e preparata dallo chef Vincenzo Lebano, accompagnati da vino novello. I sapori di fine autunno, tra cui le primizie dell’orto in tempura, i cannelloncini di baccalà in salsa di zucca napoletana, il filetto di maialino alle erbe vesuviane, il tortino di castagne e patate e la frolla al cioccolato in sinfonia di mela annurca, incontrano il Novello 2008 dell’Azienda Vigne Sannite di Castelvenere (Benevento).
Il costo del menu degustazione è di 35 euro. La prenotazione, obbligatoria, va fatta a: lapostadecavalieri@sirericevimenti.it.