E’ stata presentata il 19 scorso a Gli Scacchi di Caserta, alla presenza dei tanti soci Slow Food, la Comunità del Cibo dei Monti Tifatini, la rete di agricoltori che producono per il mercato locale, per valorizzare le colture tradizionali, per la difesa attiva dell’agrobiodiversità. Erano presenti Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Campania, Francesco Marconi, fiduciario della condotta di Caserta e Antonio Puzzi, Governatore Slow Food.
Questi i contadini e imprenditori che aderiscono alla Comunità:
Ponticiello Pasquale (orticoltore) San Tammaro 3337320758
Liccardo Giuseppe (frutticoltore) Pastorano 3384172175
Bianco Felice (frutticoltore) Pastorano 3474451370 – 3451116070
Visconti Cristofaro (frutticoltore) Pastorano 3395220497
Buzzo Concetta (frutticoltore/orticoltore) Maddaloni 3392164558
Cestrone Antonio (allevatore/trasformatore) San Prisco 3382983663 – 0823797214
Scarano Florinda (frutticoltore/orticoltore) Maddaloni 0823437774 – 3898177597.