Giovedi 19 Gennaio 2012 ore 20.30 all’EnoPanetteria “I Sapori della Tradizione” (Corso Europa n.125 Melito di Napoli) serata dedicata alla Borgogna organizzata dall”Ais Napoli
Una cavalcata etilica in crescendo che ci farà scoprire cinque espressioni differenti, unite da un unico filo conduttore: la finezza aromatica.
Montrachet, il mitico climat, diviso a metà tra i village di Puligny e Chassagne o la maestosa collina di Corton sono i luoghi che ritroveremo nel bicchiere con Giovanni Ascione che guiderà la degustazione e ci racconterà i grandi Bianchi di Borgogna. In abbinamento le pizze di Stefano Pagliuca ed un piatto a sorpresa.
In degustazione:
Bourgogne Blanc 2008 Domaine H. Germain et Fils
Pernard-Vergelesses Vieilles Vignes Blanc 2007 Maison Nicolas Potel
Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières 2008 Jean-Louis Chavy
Chassagne-Montrachet 1er cru Blanchots Dessus 2007 Domaine Anglada Deleger
Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 Vincent Girardin
