Il programma di Vinestate propone nella mattinata di domani l’interessante incontro sul tema ‘Qualità e tutela, la falanghina con la fascetta. Le due degustazioni tecniche dedicate ai vini prodotti da uva aglianico hanno segnato il successo della prima serata di ‘Vinestate’, kermesse dedicata ai vini del Taburno giunta alla XXXVIII edizione, in programma fino a domani nel centro storico di Torrecuso (Benevento). Consumatori attenti e curiosi hanno preso parte agli appuntamenti ‘Aglianico del Taburno: con l’età non si invecchia’, e ‘MondAglianico e Formaggi di altura’, che hanno animato la suggestiva sala degustazione allestita nella cornice di palazzo Cito-Caracciolo. Gli incontri si sono svolti dopo la cerimonia del taglio del nastro, consumatasi presso lo spazio de ‘La Corte dei Rosati’ di piazza Fusco. Presenti, insieme al Sindaco di Torrecuso Giovanni Cutillo, il Questore di Benevento Salvatore La Porta, il Comandante provinciale dei Carabinieri di Benevento, colonnello Antonio Carideo e il Comandante della Compagnia dei Carabinieri di Montesarchio capitano Erminio De Nisco. Con la loro presenza a ‘VinEstate’, i massimi rappresentanti delle forze dell’ordine della provincia hanno voluto manifestare la forte presenza dello Stato e la vicinanza alla comunità torrecusana recentemente colpita dall’evento criminoso che ha distrutto l’intero parco-macchine del Comune. Per quanto riguarda il programma della giornata conclusiva di domani è da segnalare l’importante convegno sul tema ‘Qualità e tutela, la falanghina con la fascetta’, in programma alle 10.30, nella sala fratelli Mazzella di Palazzo Cito-Caracciolo. Un appuntamento tecnico che servirà a mettere in luce il grande lavoro che stanno mettendo in campo i produttori dell’intero Sannio per una produzione che tuteli sempre più il consumatore, optando per scelte facoltative costose, sia dal punto di vista economico che tecnico, ma che costituiscono garanzie ed una maggiore difesa delle produzioni da tentativi di frodi. Ad aprire l’incontro saranno i saluti di: Giovanni Cutillo, sindaco di Torrecuso – Patrizia Iannella, presidente Associazione Aglianico del Taburno – Libero Rillo, presidente Samnium Consorzio Tutela Vini. A seguire gli interventi di: Mario Grasso, presidente Gal Taburno – Michele Manzo, responsabile dell’Istituto Mediterraneo di Certificazione Agroalimentare (Ismecert) – Francesco Massaro, coordinatore Settore Agricoltura della Regione Campania – Giuseppe Serino, capo del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari. A moderare l’interessante riflessione sarà Luciano Pignataro, giornalista-scrittore enogastronomico. In serata, alle 19.00, l’ultima delle degustazioni tecniche proposte a Palazzo Cito-Caracciolo, con l’incontro ‘Il rosato con la fascetta’, degustazione dedicata al primo rosato a Docg italiano, che sarà curata dal giornalista-scrittore enogastronomico Paolo De Cristofaro. Alla degustazione, gratuita su prenotazione, possono partecipare un massimo di 25 persone. Per le prenotazioni: info@vinestate.it – 0824.889719 – 3939082800 Tutto questo fa da cornice all’interessante percorso che si snoda attraverso gli stand delle aziende partecipanti alla rassegna, che offre una ricca panoramica sulle produzioni dell’areale del Taburno. Alla rassegna sono presenti le cantine: Fattoria la Rivolta – Cavalier Mennato Falluto – Cantine Iannella Antonio – Cantina del Taburno (Foglianise) – Torre del Pagus (Paupisi) – Fontanavecchia – Il Poggio – Taburni Domus – Torre a Oriente – Torre dei Chiusi – La Fortezza – Terre D’Aglianico. La rassegna ‘VinEstate’ è organizzata dal comitato Vinestate e dall’Associazione Aglianico del Taburno, in collaborazione con il Comune di Torrecuso ed il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Benevento, dell’Ept di Benevento, della Camera di Commercio di Benevento e del Gal Taburno. Per ulteriori informazioni: www.vinestate.it