Venerdì 22 Ottobre all’Enoteca Divinoinvigna, in collaborazione con Ais Napoli e Luciano Pignataro WineBlog, si esplora la Valle d’Aosta e il suo Fumin, una vecchia perla dell’enologia locale, riscoperta e valorizzata. In degustazione attraverso cinque aziende potremo approfondire la conoscenza di questo vitigno autoctono a bacca rossa coltivato in tutta la valle centrale della regione fino ad altitudini di 650 metri e il cui nome richiama il leggero profumo affumicato che lo caratterizza. Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.
In degustzione: Cave des Onze Communes – Valle d’Aosta Fumin 2007/ La Vrille – Valle d’Aosta Fumin 2007/ L’Atouéyo – Fernanda Saraillon – Valle d’Aosta Fumin l’Atouéyo 2007/ Institut Agricole Régional – Valle d’Aosta Fumin 2008 /Les Granges – Valle d’Aosta Fumin 2008.
Costo della serata: 35 euro. Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600.