23, 30 ottobre e 6 novembre 2011 Castagna in vigna: vini e la Tempestiva di Roccamonfina da Villa Matilde

È tempo di castagne nei boschi. La raccolta è iniziata alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, territorio d’eccellenza per la produzione delle “tempestive”, le prime castagne d’autunno. L’agriturismo Villa Matilde, il 23 e il 30 ottobre e ancora il 6 novembre, dà il benvenuto a questo frutto semplice e gustoso, racchiuso in un guscio di spine, protagonista delle tavole autunnali. E lo fa con una festa per adulti e bambini all’insegna dei buoni sapori di una volta e dei grandi vini dell’Ager Falernus.

Castagna in Vigna: tre giornate di festa per grandi e piccini tra visite all’azienda, momenti ludici e pranzi gourmet con ingredienti autunnali a chilometro zero. I piccoli ospiti verranno accolti da uno staff di animazione che li intratterrà in giochi e canti, mentre i genitori potranno effettuare, nel frattempo, una visita guidata all’azienda. Per il pranzo sono previsti due menù differenti, uno per gli adulti e uno Junior dedicato ai bambini, in tavola i prodotti genuini del casertano e ingredienti autunnali sapientemente rivisitati dalla cuoca Ida secondo tradizione: antipasto, lasagna nel coccio, straccetti di pollo in padella con patatine fritte e torta Pinguì per il menù Junior; aperitivo della casa, antipasto Villa Matilde con verza e castagne e zuppa campagnola, scialatielli con funghi di Roccamonfina, cosciotto di maiale al forno con marroni e patate sabbiate e, per finire, dolci della casa per il menù degli adulti.

Il costo della giornata per i bambini è di € 25,00 animazione compresa; € 35,00 per gli adulti (vino e bevande esclusi).
Le prenotazioni dovranno pervenire almeno 3 giorni prima dell’evento.

Per info e prenotazioni: Tel 0823 932 088 – info@villamatilde.it www.villamatilde.it.