L’associazione Ager Campanus in collaborazione con il ristorante Ex Libris propone “Una serata da Chef” il nuovo appuntamento gastronomico del giovedì di Palazzo Lanza.Chiunque ami cucinare e si senta in grado, può trasformarsi per una sera in capocuoco della cucina di un vero ristorante.Ognuna … [Leggi di più...]
29 gennaio 2012 Domenica dedicata alla Patata di Letino soufllata e tartufo nero del Matese
Domenica 29 gennaio 2011 la Granella Country House (dista 15 Km dal casello autostradale di Caianello (A1 Napoli-Milano), e che proseguendo sulla nazionale Casilina dista 400 Metri dal Bivio di Conca della Campania) Slow Food Massico e Roccamonfina e Slow Food Matese presentano "Patata di Letino … [Leggi di più...]
20 gennaio 2012 Officina della Natura alla Feltrinelli di Napoli . CampaniachevaiXFAMILY’S TIP
Una nuova segnalazione per la rubrica curata da Margherita Rizzuto. m.p.Finalmente gli eventi per bambini arrivano nella libreria Feltrinelli di via S. Tommaso d’Aquino di Napoli!Ogni sabato mattina alle ore 11 si svolgo, a partire dal prossimo, le iniziative dell'Associazione Natura … [Leggi di più...]
22 GENNAIO 2012 Musica e laboratori alla Città della Scienza: per grandi e piccoli
Segnaliamo una iniziativa che va incontro ai più piccoli e alle famiglie. m.p. Domenica 22 gennaio nel Science Centre di Città della Scienza, Michael Bradke e la sua performance musicale “Clapping and Hand music tradition, with the applause around the world”. In giro per il mondo da oltre 20 … [Leggi di più...]
17 gennaio 2012 Rosanna Marziale trionfa nel sondaggio online di Italia a tavola
Trionfo di Rosanna Marziale, la giovane chef casertana, classificatasi al primo posto con circa diecimila preferenze nel sondaggio via web indetto dal prestigioso giornale on line "Italia a Tavola", per designare il "Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione". Tra i 36 migliori … [Leggi di più...]
7>9 maggio 2012 Le STrade della Mozzarella: tutti i dettagli
Presentato pochi giorni fa a Bruxelles il programma della prossima edizione della convention enogastronomica Le Strade della Mozzarella che si svolgerà a Paestum dal 7 al 9 maggio 2012. Sarà l’incantevole Parco Capodifiume Ristorante Le Trabe la location nella quale i famosi chef ospiti … [Leggi di più...]
Napoli, Pizzaria La Notizia: Enzo Coccia riceve il contrassegno Migliore Pizzerie della mia App
POST PUBBLICATO su www.lucianopignataro.it Son due sabati consecutivi che mi ostino ad andare con un piccolo gruppo di amici in pizzeria sfidando la ressa. Prendo le misure alla crisi.Via Tribunali (a buon titolo La Via della Pizza), la settimana scorsa, alle 20,45, era un’unica grande … [Leggi di più...]
20>22 GENNAIO 2012 Carlo Petrini e Roberto Burdese in Campania: i momenti
Carlo Petrini a meno di un anno torna in Campania. Dopo la presenza nel 2011 ad Acciaroli per l’incontro in memoria di Angelo Vassallo, infatti, il fondatore di Slow Food parteciperà al convegno “Resilienza alimentare con le Comunità del Cibo di Terra Madre”, teso a rafforzare i rapporti degli … [Leggi di più...]
20 e 22 GENNAIO 2012 Carlo Petrini e Roberto Burdese a Napoli, il programma
23 gennaio 2012 Dosaggio zero: a Villa Crespia se ne parla con Attilio Scienza. Franciacorta, Champagne e Cava
Appuntamento lunedì 23 gennaio alle 15,00 all'azienda Villa Crespia (Via Valli 31 Adro, Brescia) si parla di dosaggio zero.Un evento di respiro internazionale, perché attorno a un tavolo, coordinati dal professor Attilio Scienza siederanno: un produttore di Champagne, un esperto del Cava, il metodo … [Leggi di più...]