Appuntamento all'Antico Cortile di Caserta con la locale Condotta Slow Food il 24 Novembre 2011 (dalle 18 alle 20) per "Miele: l'oro delle api*". Il programma della iniziativa prevede una presentazione su:Il miele come alimentoOrigine del mieleIntroduzione all’analisi sensoriale del miele … [Leggi di più...]
23 novembre 2011 Faccia da salame: degustazione da Fefè con Slow Food Campi Flegrei
Mercoledì 23 novembre alle ore 21 al Ristorante "Da Fefè" a Bacoli - porto di Miseno (Napoli), Slow Food Campi Flegrei propone "Guarda che salame... Faccia di Maiale!"Degustazione di salumi:Pezzente della Montagna Materana-Salsiccia di Cancellara-Soppressata e Salsiccia di San Chirico … [Leggi di più...]
8>11 dicembre 2011 Showcolate alla Mostra d’Oltremare. Per grandi e piccini
Vi prenderemo per la gola: sarà questo il claim della nuova edizione di Showcolate, che si terrà a Napoli, presso il Padiglione 10 della Mostra d’Oltremare, dall’8 all’11 Dicembre 2011 per il terzo anno consecutivo.La manifestazione, realizzata con il patrocinio del Comune di Napoli, si prospetta … [Leggi di più...]
Dal 25 novembre 2011 Degustibooks a Firenze: tanti libri su ricette e gusto
Torna, partire dal prossimo 25 novembre, Degustibooks. La manifestazione fiorentina per l'edizione 2011 si sposta al Tepidario del Giardino dell'Orticultura (via Vittorio Emanuele, zona Piazza della Libertà).Ci saranno tanti buoni prodotti da assaggiare e comprare insieme a tanti libri; e quindi … [Leggi di più...]
17 novembre 2011 Cioccolato La Molina da Lina Esposito a Napoli
Domani, 17 novembre, dalle 18,30 in poi da i Coloniali Vino e Cioccolato via F. Giordani 32 a Napoli degustazione guidata gratuita del cioccolato dell'azienda La Molina. In enoteca ci saranno uno dei fondatori e proprietari dell'azienda RICCARDO LUNARDI.Accompagneremo le sue specialità con due … [Leggi di più...]
Monicotterate – Quarto Pizzalab da Gino Sorbillo: parliamo di Ripieno
il Ripieno classico spiegato da SorbilloQuarto Pizzalab organizzato da me. Questa volta nel cuore di Napoli.Non c’è momento dell’anno migliore per venire a Via Tribunali. L’atmosfera fuori dal locale è vibrante per le imminenti feste natalizie. I presepi sono già presi d’assalto nella vicina San … [Leggi di più...]
novembre 2011 Vendemmia 2011 in Campania. la analisi di Assoenologi
Il Consiglio Direttivo della sezione Campania dell’Assoenologi, Associazione di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, ha fatto una valutazione tecnica e un’analisi qualificata sui primi risultati della vendemmia 2011 sul territorio campano.Dopo una prima valutazione dei risultati delle … [Leggi di più...]
novembre 2011 Le Chiocciole di Osterie d’Italia di Slow Food
Sono 19 i locali campani che hanno ricevuto il riconoscimento della Chiocciola in Osterie d’Italia 2012 edito da Slow Food. Ecco i ristoranti chiocciolati:La Pignata - Ariano Irpino (Av)Valleverde Zi’ Pasqualina - Atripalda (Av)La Pergola - Gesualdo (Av)Grillo d’Oro - Bisaccia (Av)Di Pietro - … [Leggi di più...]
Monicotterate – Groupon e LetsBonus: mangiare a prezzi stracciati
Il post pubblicato su www.lucianopignataro.it continua a far discutere: Avete mai mangiato con un coupon? Cosa pensate del servizio ricevuto? Vi occupate di comunicazione? Lo ritenete uno strumento da consigliate a un vostro cliente? Monica Piscitelli Leggevo qualche giorno fa il commento di … [Leggi di più...]
18 novembre 2011 I grandi formaggi dei piccoli casari alla Cena del Buon Formaggio con Slow Food Caserta
“ I GRANDI FORMAGGI DEI PICCOLI CASARI” DAI PASCOLI OLANDESI AL CANTONE DI BERNA E ALLA VAL CURONE, FINO A CASERTAVECCHIA CENA DEL BUON FORMAGGIO 18 NOVEMBRE 2011 Ore 20,30 M E N U’ :Frittelle di patate con cuore di scamorza Optimum Sancti Petri Soufflé di carciofi su fonduta di Candido (caprino) … [Leggi di più...]