Sono sempre meno i motivi validi e le novità forti tali da stimolare i viziati giornalisti e blogger influenti del food ad andare in giro. Molti dalle proprie scrivanie hanno preso a rimaneggiare in maniera infinita il materiale d'archivio. Piuttosto che andare in giro per vedere le stesse facce … [Leggi di più...]
Sommelier del pomodoro. Il panel e la guerrilla Pomodoro
Si è svolto a Eccellenze Campane Via Brin il primo incontro per degustatori dedicato al Pomodoro Campano teso alla redazione della prima scheda di degustazione del pomodoro d’Italia e organizzato dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e il sommelier dell’Ais Tommaso Luongo. A … [Leggi di più...]
Vitigno Italia a Napoli. Assaggi e programma
Un salto a Vitigno Italia 2016 dopo la serata che ho organizzato con Tommaso Luongo al Circolo Rari Nantes sul Pomodoro Campano per l'anteprima di Sommelier del Pomodoro. Un giro per il Castello per salutare le Donne del Vino della Campania che hanno svolto alle 12 la loro conferenza stampa e poi … [Leggi di più...]
Il Maestro Guglielmo Vuolo a Firenze per una notte
Il 16 maggio una serata d'eccezione “tutta all’acqua di mare” con uno dei più integralisti pizzaioli napoletani. Il Maestro Guglielmo Vuolo, volto del polo gastronomico napoletano Eccellenze Campane, proporrà a Firenze da Fratelli Cuore (ore 20,00) 5 assaggi da non perdere. Pizze, … [Leggi di più...]
Wine and the city. Il Rione Sanità in food c’è!
Torna a Wine and the City, con il ponte creativo della giornalista enogastronomica Monica Piscitelli, il Rione Sanità che raddoppia proponendo per l'edizione 2016 due eventi tesi a finanziare la Casa dei Cristallini e le attività della Fondazione San Gennaro. "La Casa dei Cristallini si occupa … [Leggi di più...]
25 aprile a Napoli. Cosa fare?
Tra le chiese monumentali il 25 sarà visitabile solo San Giovanni a Carbonara. Dalle 9:00 alle 14:00 ci sarà l’apertura straordinaria e gratuita del Maschio Angioino e molti dei più importanti musei e siti archeologici, tra cui la Certosa e Museo San Martino, Palazzo Reale, Museo Pignatelli e Castel … [Leggi di più...]
Consorzio Pasta di Gragnano, il nuovo direttore si presenta
Il Consorzio Pasta di Gragnano si rinnova. Sabato 16 aprile alle ore 10. 30 all'hotel Medusa in via Passeggiata Archeologica 5, al confine fra Gragnano e Castellammare di Stabia, sarà presentato il nuovo direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP. Maurizio Cortese illustrerà le nuove linee … [Leggi di più...]
Slow Food Day in Campania. Gli appuntamenti
Slow Food Day in Campania. Sabato 16 aprile torna l'appuntamento annuale organizzato da Slow Food in tutta Italia per portare in piazza prodotti e produttori, racconti e testimonianze delle filiere produttive virtuose del settore agroalimentare. Il tema scelto per l’edizione 2016 è “voler bene alla … [Leggi di più...]
La Dieta mediterranea, la cena a Villa Domi
La pizzeria di Michele Condurro a Napoli Fuorigrotta
La pizzeria di Michele Condurro a Napoli. Per presentarla una bella serata (si dice acquaiolo l'acqua è fresca... si, la ho organizzata io) durante la quale ha dominato una atmosfera divertente e operosa. I musicisti dell'Accademia Mandolinistica Napoletana a … [Leggi di più...]