Tornano a Napoli Chef e Pizza Emergente lo show di Luigi Cremona e Witaly Srl che porta i grandi Chef del centro e del sud Italia a contatto diretto con il pubblico partenopeo nella splendida location del Circolo Canottieri Napoli. In questa meravigliosa sede verrà assegnato quest’anno per la prima … [Leggi di più...]
Vitignoitalia, il racconto e qualche assaggio
Un salto a Vitignoitalia nell'ultima giornata di manifestazione. Trovo immutata la magia di questo evento che si giova di una location fantastica. Unica. La sala alla piazza d'armi, dove si trova anche la sala degustazione gestita da Ais, Fisar e Associazione Europea Sommelier, sembra fatta per far … [Leggi di più...]
Spicchi d’autore, la pizzeria gourmet al Vomero
Venerdì 22 maggio, a partire dalle ore 13,00, apre a Napoli nel cuore del Vomero Spicchi d’Autore – Pizzeria gourmet, un nuovo concept di ristorazione incentrato sulle tipicità campane di qualità. Ideatrice del progetto è la Vecchi Fornelli S.r.l. con la consulenza marketing di Giuseppe … [Leggi di più...]
Una Cuoca a domicilio, il libro di Maria Elena Curzio
E' il libreria "Una cuoca a domicilio", il libro di Maria Elena Curzio. La presidente delle Cuoche a domicilio, della cucina ne ha fatto un mestiere, negli anni ha unito passione e business, diventando cuoca a domicilio. Protagonista di una rubrica su Alice Cucina e' ora uscito il suo libro. Si … [Leggi di più...]
Master Slow Food Formaggi. A Caserta
In programma con la condotta Slow Food Caserta il Master of Food Formaggio. … [Leggi di più...]
Pizzeria Carmnella, Pizzi di Pizza napoletana e Ripieno a go go
CARMNELLA SI E’ RIFATTA IL TRUCCO alla presenza di tanti addetti al settore e colleghi della stampa. Una serata divertente cui hanno preso parte i rappresentanti di AVPN e di Slow Food Napoli e che si è aperta con la mia introduzione e i saluti di Tommaso Esposito. Oltre gli interventi del creativo … [Leggi di più...]
Pizzeria Carmnella, così si è rifatta il trucco
Non occorrono presentazioni per la pizza di Vincenzo Esposito né per la cucina vera e saporosa di Carmnella.Le due consolidano il loro patto creativo mentre a tavola arriva alcune etichette campane di qualità, tra cui la Birra artigianale del .Birrificio Serro Croce di Monteverde (Av) che ha … [Leggi di più...]
Pizzeria Carmnella, il locale rinnovato
Domani appuntamento con Carmenella si rifà il trucco. Alla Pizzeria Trattoria Carmnella alle ore 19,00 serata di presentazione del nuovo locale e della nuova immagine coordinata realizzata dal gruppo di creativi composto dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e dal visual designer … [Leggi di più...]
Slow Food Planet. La nuova App di Slow Food
Osterie storiche, ristoranti alla moda e wine bar cult, ma anche botteghe, mercati e locali non ancora sotto i riflettori delle guide gastronomiche internazionali. Tutto questo è Slow Food Planet, la nuiova app di Slow Food per la quale sono Coordinatrice regionale della Campania. Qui i dettagli … [Leggi di più...]
Buona Pasqua con la Campania che va!
Lasagna, agnello al forno con patate, sformato di patate e finocchi, verdure grigliate, carciofi indorati e fritti. Ma per iniziare il classico salame, capocollo, ricotta salata e uova sode. Non mancherà la Pastiera di Ranaldi e una di Mignone e la colomba artigianale. Quest'anno è quella di de … [Leggi di più...]