Ho visto la prima volta l'autore di questa foto quando aveva più capelli in testa che peli sul petto. All'epoca gli facevano bagni d'amido. Lo stesso che oggi userebbe per le sue camice. Se ne avesse.Lo guardai dal vetro piangere per essere al mondo. Ero, allora, la quinta di quattro gambe dei miei. … [Leggi di più...]
5 febbraio 2010 Inaugurazione Deep Blue di Giulio Piscitelli
IL 5 febbraio 2010, e fino al 5 marzo, nella sede dell’Archivio Fotografico Parisio - porticato di San Francesco di Paola 10 - A NAPOLI, alle ore 18:00, Giulio Piscitelli inaugura la sua personale fotografica “Deep Blue”.Sotto il profondo blu del cielo calabrese corre una storia per immagini, una … [Leggi di più...]
28 gennaio 2010 Cena al buio a Le Colonne di Caserta con i non vedenti
Giovedi 28 gennaio 2010 (ore 20,00), a Caserta presso il Ristorante Le Colone (viale Douhet) secondo tappa del progetto “Cena al buio”, che riunisce intorno a un tavolo commensali non vedenti e normodotati in una iniziativa finalizzata alla promozione del volontariato U.N.I.Vo.C./ONLUS di Caserta in … [Leggi di più...]
Febbraio>giugno 2010 Il programma dei corsi di cucina alla Scuola Dolce e Salato di Maddaloni
Inaugurato oggi alla presenza di alcuni chef della ristorazione stellata il programma dei corsi della Scuola di cucina Dolce & Salato di Maddaloni. Ai fornelli oggi il cuoco Enrico Cerea, del ristorante a 3 stelle Vittorio di Bergamo. Seguirà domani pomeriggio Alfonso Caputo del ristorante a 2 … [Leggi di più...]
27 gennaio 2010 Viaggio in Antartide. Si chiude la Mostra al Museo del Mare e si presenta il libro di Ferruccio Russo che raccoglie il diario di Cat
Dopo quattro mesi dall’inaugurazione, si chiude mercoledì 27 gennaio 2010 alle ore 17,00, la mostra “VIAGGIO IN ANTARTIDE DI GIOVANNE AJMONE CAT, IL TRICOLORE NEI MARI DEL SUD” a cura di Anonio Mussari e Ferruccio Russo. La mostra, una suggestiva successione di pannelli, strumenti di bordo, … [Leggi di più...]
Parola di web – La ricetta di Marianna Vitale di Sud Ristorante
La ricetta dell'agnello di Marianna Vitale di Sud (Quarto - Napoli) uscita sullo Speciale de Il Mattino (qui il post precedente). La pubblica sul suo blog, con il mio articolo Luciano Pignataro (vai). Ingredienti e preparazione del piattoSecondo la ricetta proposta dalla chef, per comporre il piatto … [Leggi di più...]
Parola di web – Monicottericordando: girando nel web scopro sette video preziosi
Ci sono sempre un sacco di cose da scoprire nel web. Ma si rischia anche di smarrirsi. Stamani lo chef Gianmaria la Mura annuncia forse la partenza per un viaggio di lavoro. Guardo il suo profilo su Fb e scopro che ha un innumerevole numero di domini al suo attivo, tra cui quello del suo locale. A … [Leggi di più...]
22 gennaio 2010 Sfantasiata a La Fortezza Normanna: solo per gli amanti della terapia enogastronomica
"SFANTASIATA" è un termine coniato da Luciano Di Meo e da Antonio Ruggiero e divulgato a Ristorante Fortezza Normanna di Vairano Patenora per indicare gli incontri nati per il piacere dello stare insieme e per arricchire il proprio bagaglio di cultura enogastronomica attraverso la condivisione della … [Leggi di più...]
5 febbraio 2010 Primo congresso della Condotta Slow Food Volturno
Il 5 febbraio si terrà ad Alvignano, presso l'azienda agrituristica Verdeoliva (via Pratillo 10) il Primo Congresso della Condotta Slow Food Volturno guidata da Nicola Sorbo per definire le linee strategiche, i programmi e gli organismi dirigenti per i prossimi 4 anni. A due anni dalla sua … [Leggi di più...]
Monicotterate – Crudo Re, il nuovo locale di Piazza Vittoria dedicato al crudo e allo Champagne
Emerge a Napoli, prepotentemente, negli ultimi anni una nuova voglia di mare e della sua espressione più intensa e non mediata: il crudo di pesce. Una domanda non nuova, ma più sofisticata. Tra i primi ad accorgersene in città, il giovane Luigi Mattiucci che ha inserito la sua Pescheria nel circuito … [Leggi di più...]