Cooking Show del Maestro Pasticcere Sal De Riso a Eccellenze Campane. In occasione della Pasqua il Maestro di Minori porta in dimostrazione la colomba mandorlata e il soffiato di pastiera, due specialità tradizionali della cucina pasquale arricchite da un gioco di ingredienti, sapori, consistenze e … [Leggi di più...]
Cene a Napoli, Beneficenza per Santobono Pausilipon
Venerdì 27 marzo a partire dalle 20 una vera e propria gara di solidarietà del gusto si scatenerà in città. Dodici tra i più rinomati ristoranti partenopei, diversi per stile, tradizione, storia, cucina, clientela, saranno uniti da un solo intento: contribuire ai progetti benefici proposti dalla … [Leggi di più...]
La Colomba della Pasticceria Leopoldo. La presentazione
Il 28 Marzo alle ore 18 Marco e Fabio Infante, della Pasticceria Leopoldo dal 1940, presenteranno la colomba di Pasqua. La degustazione riguarderà la colomba classica di Leopoldo, realizzata con prodotti di primissima scelta, dalla farina ai canditi. La passione per la pasticceria di Marco Infante … [Leggi di più...]
Prodotti dell’alto casertano, nasce racconti di terra
Una rete fra produttori di eccellenze enogastronomiche in un’area incontaminata della Campania, ad un’ora da Napoli. Questo è lo spirito che anima Racconti di terra, Artigiani del Gusto, associazione no profit nata per dare voce, tutti insieme, alle grandi ricchezze del territorio dell’Alto … [Leggi di più...]
La Pastiera in barattolo di Leopoldo Infante
L di Leopoldo Infante lancia sul mercato i barattolini Prêt à manger. Si tratta di simpatiche monoporzioni in barattolo di vetro disponibili nei gusti di tiramisù, sacher, fragola con chiacchiere sbriciolate e nocciola con caramello. In occasione della Pasqua, L di Leopoldo Infante ha pensato di … [Leggi di più...]
Pizza all’acqua di mare. La sperimentazione di Vuolo e le pizze speciali
Si continua a parlare di pizza. Ancora? Direte. Il tema è una pizza "speciale" (qui). Scatti di Gusto che dopo Report sta dedicando vari post alla pizza con farina integrale mette insieme un pò di esempi tra cui il Rosso Tour, il Tour che in alcune tappe porta in giro i pizzaioli Davide … [Leggi di più...]
Giornata per Pino Daniele, il dolce di Sal De Riso
Una giornata dedicata da Napoli a Pino Daniele. Non ci saranno solo i grandi nomi del pop per ricordare Pino Daniele il 19 marzo a Napoli, presso il teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare. Ci sarà anche Sal De Riso, chiamato per l’occasione da Nello Daniele che con Alessandro, figlio di Pino, … [Leggi di più...]
Wine and the city: l’anteprima
La Catagna a Bacoli, magica prua nel mare
Come l’anfratto nel quale si nascondono i polpi (la “catagna”, in dialetto bacolese), il localino della famiglia Della Ragione, è un rifugio che si raggiunge se sai dove è o se sei spinto da una buona ragione per cercarlo. La buona ragione, si fa presto a dirlo, è la sua cucina pulita e … [Leggi di più...]
Dieta Mediterranea, inaugura a Padula “Emozioni Unesco”
Un viaggio emozionale nella dieta Mediterranea in uno dei luoghi più affascinanti d’Italia: la Certosa di Padula. La mostra “Emozioni Unesco” sarà lanciata con una tre giorni di incontri e dibattiti in programma alla Certosa di San Lorenzo dal 26 al 28 febbraio 2015. Organizzato dal Comune di … [Leggi di più...]