Vino e agricoltura biologica, la via piu' naturale per riappropriarsi del territorio specie quando è conteso tra Bene e Male. Nella giornata inaugurale di Parlano I Vignaioli (vai al post precedente) che segue le dichiarazioni del presidente del Consiglio che se la prende con La Piovra, intesa come … [Leggi di più...]

La Locanda di Bu, il locale di Nusco (Avellino) dello chef Antonio Pisaniello e sua moglie Jenny, festeggia il prossimo 2 dicembre la sua prima Stella Michelin. Insieme a Umberto o Bu, come lui stesso pronuncia il suo nome, trovano ricompensati con il prestigioso riconoscimento anni di duro lavoro … [Leggi di più...]

Un evento esclusivo che si rivolge a giornalisti, opinion leader e tour operator internazionali che vogliono immergersi nel sogno di una serata unica. La Reggia di Caserta sabato sera si trasforma in un grandioso palcoscenico in cui i partecipanti, rigorosamente in costume d’epoca, potranno una … [Leggi di più...]

Si inaugura oggi Fil.mare, la rassegna di film e documentari ispirati al mare in programma fino al 12 dicembre nei centri del litorale domizio. In mattinata all'Holiday Inn Resort Naples-Castelvolturno il convegno a cura del Laboratorio di Acquariologia della Stazione Dohrn di Napoli sul mare … [Leggi di più...]

Ecco il programma della Libreria Ex Libris di Capua (Caserta), luogo di incontro, lettura e degustazione insieme ai vini e ai piatti della chef Maria Mone.Venerdì 27 novembre ore 19.30 - Aperitivo con l'Autore Anna Solari incontra Francesco Delle Femmine autore di L'ineleganza della vita; ore 21.30 … [Leggi di più...]

Non sono le Memorie di una Geisha, che solleticano sordidi appetiti, ma il Ricettario di una blogger che attinge a quelli dello stomaco. Da blogger, vivo l’era in cui si macinano a velocità forsennata megabyte, ma mi sento ancora attaccata alle cose della terra - un po’ come alla carta stampata - … [Leggi di più...]

Domenica 29 novembre in tutta Italia si celebra l’ottava edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”, la manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Citta’ dell’Olio con il finanziamento del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. In Campania sono coinvolte tutte le province (vai … [Leggi di più...]

Sarà presentato giovedì 3 dicembre alle ore 17,00 presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa”di Napoli il libro di Carlo Petrini, "Terra Madre – Come non farci mangiare dal cibo". Il testo, una coedizione Giunti e Slow Food Editore, è un viaggio che parte … [Leggi di più...]

Dall'incontro tra il Gruppo di ristorazione Fratelli La Bufala, creato dall’imprenditore napoletano Giuseppe Marotta e presente nel mondo con 91 store, e la chef sommelier Rosanna Marziale nasce il nuovo Menu Fratelli La Bufala che, per l’inverno 2009/10, si arricchisce di 12 nuovi piatti realizzati … [Leggi di più...]

Michelin 2010. Nino Di Costanzo del Mosaico va a quota due, Antonio Pisaniello della Locanda di Bu la prima, così come Michele Deleo de L'Accanto e Danilo Vuolo del Maxi dell'hotel Capo La Gala. Stabili gli altri. Il passo dalla seconda alla terza stella è un pò piu' lungo per i ristoranti inseriti … [Leggi di più...]