Sarà Marino Niola il protagonista del nuovo appuntamento della rassegna Book & Food, in programma oggi alle ore 19,00 al Ristorante Fortezza Normanna “Villa Cirelli” presso il borgo medievale di Vairano Patenora (Ce). Al centro della serata, realizzata con il supporto del D’Andreta Fashion Store … [Leggi di più...]

Domani alle ore 21,00 si svolge presso il Ristorante in Cavaliere di Sarno (Salerno) la cena ad invito per la presentazione alla stampa specializzata e alle autorità politiche regionali, provinciali e comunali dell’associazione”Ager Sarni”che raggruppa alcuni ristoratori e produttori di eccellenza … [Leggi di più...]

C'è grand'attesa al Musa (Museo della Tecnica e del Lavoro in Agricoltura) di Benevento per Consiglio dei Governatori di Slow Food Italia, previsto dal 20 al 22 novembre prossimi.L'appuntamento, che torna in Campania dopo oltre dieci anni, è patrocinato dalla Provincia di Benevento e rientra nei tre … [Leggi di più...]

Verrà presentata lunedì 23 novembre, alle ore 11,00, presso Villa Domi a Napoli, la rivista Agricultura e Innovazione, trimestrale di settore diretto da Nando Cirella che si occuperà di agricoltura, zootecnia, prodotti tipici, ambiente e turismo del centro sud Italia.Dopo la presentazione si terrà … [Leggi di più...]

Martedì 24 Novembre 2009, alle ore 11,00, presso la sede dell’Ordine dei Giornalisti della Campania (Napoli, via Cappella Vecchia 8 B, quarto piano) si svolge la Conferenza Stampa di presentazione della Terza edizione del Festival del Libro e della Scrittura di San Giuseppe Vesuviano (Napoli). Tra i … [Leggi di più...]

Domenica 29 novembre in tutta Italia si celebra l’ottava edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”, la manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Citta’ dell’Olio con il finanziamento del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.Pane e olio, le radici della cultura e gastronomia … [Leggi di più...]

Dopo la serata di venerdì con i vini della Tenuta Adolfo Spada che ha segnato il ritorno degli appuntamenti nel segno del vino a L’Arcante Enoteca di Pozzuoli (Napoli), Angelo Di Costanzo presenta una selezione di etichette per i successivi di novembre accompagnati dagli stuzzichini di Lilly … [Leggi di più...]

Come si comporta l’Aglianico in cucina? Messo in pentola, colora gli ingredienti avvolgendoli in un manto denso dalle tinte autunnali. Li accende e li scalda. Si è proposta molta carne, indubbiamente, alla Fabbrica dei Sapori nella serata conclusiva di giovedì di Aglianico e Aglianico sotto l'occhio … [Leggi di più...]

Il salernitano è un incredibile forziere di tesori: La città, la Costiera Amalfitana, il Vallo di Diano, la Piana del Sele e il Cilento. E' oggetto delle mie fughe nei week end e del mio studio come bacino enogastronomico antico, rinnovato dall'iniziativa di tanti giovani. Racconto sul sito di … [Leggi di più...]

Slow Food Campania ospiterà, con il patrocinio della Provincia di Benevento, il prossimo Consiglio dei Governatori di Slow Food Italia nel capoluogo sannita. L'atteso appuntamento, che torna in Campania dopo oltre 10 anni, è previsto dal 20 al 22 novembre prossimi ed avrà come sede dei lavori il … [Leggi di più...]