Domenica 29 novembre in tutta Italia si celebra l’ottava edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”, la manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Citta’ dell’Olio con il finanziamento del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.Pane e olio, le radici della cultura e gastronomia … [Leggi di più...]
17>21 novembre 2009 Degustazioni a L’Arcante Enoteca
Dopo la serata di venerdì con i vini della Tenuta Adolfo Spada che ha segnato il ritorno degli appuntamenti nel segno del vino a L’Arcante Enoteca di Pozzuoli (Napoli), Angelo Di Costanzo presenta una selezione di etichette per i successivi di novembre accompagnati dagli stuzzichini di Lilly … [Leggi di più...]
Monicotterate – Aglianico e Aglianico- Cronaca dell’Aglanico in cucina per foto. La serata finale della kermesse dedicata al grande vitigno del Sud
Come si comporta l’Aglianico in cucina? Messo in pentola, colora gli ingredienti avvolgendoli in un manto denso dalle tinte autunnali. Li accende e li scalda. Si è proposta molta carne, indubbiamente, alla Fabbrica dei Sapori nella serata conclusiva di giovedì di Aglianico e Aglianico sotto l'occhio … [Leggi di più...]
Monicotterate – Giu al Mulino: una giovane campana che va torna a far girare le macine di Casa Moscati
Il salernitano è un incredibile forziere di tesori: La città, la Costiera Amalfitana, il Vallo di Diano, la Piana del Sele e il Cilento. E' oggetto delle mie fughe nei week end e del mio studio come bacino enogastronomico antico, rinnovato dall'iniziativa di tanti giovani. Racconto sul sito di … [Leggi di più...]
20>22 novembre 2009 Consiglio dei Governatori Slow Food al Musa di Benevento
Slow Food Campania ospiterà, con il patrocinio della Provincia di Benevento, il prossimo Consiglio dei Governatori di Slow Food Italia nel capoluogo sannita. L'atteso appuntamento, che torna in Campania dopo oltre 10 anni, è previsto dal 20 al 22 novembre prossimi ed avrà come sede dei lavori il … [Leggi di più...]
13>15 novembre 2009 Fine settimana all’insegna del Pesce Spada al Club Cala Moresca
È tempo di pesce azzurro all’Hotel Club Cala Moresca di Capo Miseno (Napoli). Questo fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15 novembre, proporrà – sia a pranzo che a cena – una rosa di piatti a tema da leccarsi i baffi. Creazioni che portano la firma dello chef Michele Scotto Rosato, da gustare … [Leggi di più...]
Fuori regione – Wedding planner: corso di formazione per il professionista del matrimonio con il pallino dell’enogastronomia
Nonostante tutte le difficoltà i giovani continuano a sposarsi. Per farlo richiedono sempre piu' spesso un aiuto professionale per gestire al meglio il loro matrimonio. Quella del wedding planner è una professione si sta diffondendo rapidamente in Italia. Eventi e Confetti propone un corso per … [Leggi di più...]
20 novembre 2009 Serata degustazione sul cacao al Ristorante Pompeo Magno di Pompei
Il Ristorante Pompeo Magno di Pompei (Napoli), in collaborazione con la delegazione Ais dei Comuni Vesuviani guidata da Pasquale Brillante, propone per il prossimo 20 novembre (ore 20,30) una serata degustazione sul Cacao.Il programma prevede la proiezione di un video, la cena completa con piatti a … [Leggi di più...]
11>12 novembre 2009 Aglianico e Aglianico: ultimi preparativi.
Al via mercoledì 11 novembre la più grande rassegna dedicata al vitigno autoctono a bacca nera tra i più antichi e nobili del Sud, l’Aglianico. Aglianico e Aglianico, organizzato da "La Fabbrica dei Sapori..." di Battipaglia, guidata da Cosimo Mogavero, in collaborazione con Luciano Pignataro … [Leggi di più...]
8>10 novembre 2009 Pasticcieri Italiani a Napoli: il miglior pasticcere dell’anno e le sculture dolci con la Collezione Farnese
L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani si riunirà a Napoli, per il loro XVI Simposio annuale, da domani al mercoledì 11 novembre. In programma: incontri di categoria e poi apertura al pubblico per l'esposizione delle opere dolciarie ispirate al tema “Dulcis in Naples“. Il 10 novembre, alle 17,00, … [Leggi di più...]