28 settembre>16 novembre 2009 In corso le iscrizioni per il corso di Primo livello dell’Onaf a Salerno
Al via il corso di Primo livello della delegazione di Salerno dell'Onaf che si terrà al Ristorante il Modo (presso il Cinema Medusa) a Salerno. L’orario delle lezioni è stato fissato per le 18,00 ma potrebbe subire variazioni compatibilmente alle esigenze dei corsisti.Il calendario delle lezioni: 1ª … [Leggi di più...]
8 ottobre>25 novembre 2009 Corso Onaf di Primo livello a Napoli
La Delegazione ONAF di Napoli propone un corso di primo livello in 10 lezioni per assaggiatori formaggio che si svolge dall' 8 ottobre 2009 alle ore 20.00 al 25 novembre 2009. Alla fine, a seguito dell’esame, si ha il diritto all’ iscrizione nell’ albo degli assaggiatori. Le lezioni si terranno alla … [Leggi di più...]
27 settembre 2009 A Cicerale con Slow Food Cilento e Vallo di Diano, con ceci e fichi bianchi
Un archeo-trekking di circa due ore e mezza poco impegnativo e ricco di suggestioni e poi il pranzo con protagonisti i ceci e il fico bianco del Cilento. Si svolge a Cicerale (Salerno) e all'Agriturismo di Giovanna Voria, la domenica che Slow Food Cilento e Vallo di Diano propone per domenica 27 … [Leggi di più...]
26 settembre 200 Viaggio in Antartide di Giovanni Ajmone Cat al Museo del Mare a Napoli
Sabato 26 settembre 2009, presso il Museo del Mare di Napoli, via di Pozzuoli, 5 (Bagnoli), alle ore 9,00, nell’ambito delle “Giornate europee del patrimonio”, sotto l’egida dal Ministero dei Beni Culturali e della Direzione Regionale dei Beni Culturali, sarà inaugurata la mostra foto-documentaria … [Leggi di più...]
25 settembre 2009 Incontro di studio a Mondragone: protagonista il Falerno
E' uno dei, se non il vino, a denominazione d'origine piu' antico al Mondo. Il Falerno ancor oggi vive dei fasti di una storia che lo voleva sulle tavole di imperatori e re e dell'impegno per il suo recupero di alcuni produttori del casertano. Ancora molto c'è da fare per valorizzare questo … [Leggi di più...]
25>27 settembre 2009 VIII Assise Nazionale Città della Nocciola, al via anche il Panel degustazione
Nell’ambito della VIII Assise Nazionale della Città della Nocciola che si svolgerà dal 25 al 27 settembre 2009, si riunisce a Giffoni Sei Casali (Salerno) il VI° Panel d’assaggio ufficiale della nocciola per delineare i profili sensoriali delle varietà italiane del raccolto di quest'anno. L'incontro … [Leggi di più...]
7>9 ottobre 2009 Fuori regione – La Campania accoglie in casa a Cesena i visitatori di Macfrut
'Casa Campania' ( Padiglione A Stand 91 ), lo stand collettivo della regione allestito a Cesena per Macfrut in programma dal 7 al 9 ottobre prossimi, ospiterà le maggiori aziende campane del settore ortofrutticolo. Da oltre 25 anni Macfrut rappresenta un momento di incontro importante tra aziende … [Leggi di più...]
18>21 settembre 2009 Fuori regione – La Campania a Cheese
Nell'ambito di Cheese, l'evento biennale che mette insieme gli artigiani della filiera lattiero-casearia mondiale (vai al post precedente), in programma a Bra (Cuneo) dal 18 al 21 settembre prossimi, la Campania sarà presente con i suoi Presidi e prodotti nell’area loro dedicata in via Principi di … [Leggi di più...]
18>21 settembre 2009 Fuori regione – Cheese: al via a Bra la settima edizione
Torna Cheese, l'evento biennale targato Slow Food in programma a Bra (Cuneo) dal 18 al 21 settembre prossimi, organizzato in collaborazione con la città di Bra e giunto alla settima edizione. La manifestazione internazionale è ormai un punto di riferimento per gli artigiani della filiera … [Leggi di più...]