E' uno dei, se non il vino, a denominazione d'origine piu' antico al Mondo. Il Falerno ancor oggi vive dei fasti di una storia che lo voleva sulle tavole di imperatori e re e dell'impegno per il suo recupero di alcuni produttori del casertano. Ancora molto c'è da fare per valorizzare questo … [Leggi di più...]

Nell’ambito della VIII Assise Nazionale della Città della Nocciola che si svolgerà dal 25 al 27 settembre 2009, si riunisce a Giffoni Sei Casali (Salerno) il VI° Panel d’assaggio ufficiale della nocciola per delineare i profili sensoriali delle varietà italiane del raccolto di quest'anno. L'incontro … [Leggi di più...]

'Casa Campania' ( Padiglione A Stand 91 ), lo stand collettivo della regione allestito a Cesena per Macfrut in programma dal 7 al 9 ottobre prossimi, ospiterà le maggiori aziende campane del settore ortofrutticolo. Da oltre 25 anni Macfrut rappresenta un momento di incontro importante tra aziende … [Leggi di più...]

Nell'ambito di Cheese, l'evento biennale che mette insieme gli artigiani della filiera lattiero-casearia mondiale (vai al post precedente), in programma a Bra (Cuneo) dal 18 al 21 settembre prossimi, la Campania sarà presente con i suoi Presidi e prodotti nell’area loro dedicata in via Principi di … [Leggi di più...]

Torna Cheese, l'evento biennale targato Slow Food in programma a Bra (Cuneo) dal 18 al 21 settembre prossimi, organizzato in collaborazione con la città di Bra e giunto alla settima edizione. La manifestazione internazionale è ormai un punto di riferimento per gli artigiani della filiera … [Leggi di più...]

Corrado Barberis, presidente dell’Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale; Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia; Gianfranco Vissani, grande cuoco e gastronomo; Beppe Bigazzi, giornalista e conduttore televisivo di Raiuno, sono alcuni dei protagonisti della tavola rotonda dal titolo … [Leggi di più...]

Al via oggi, ad Ercolano (Napoli), Eruzioni Festival-independent performing art. L'iniziativa teatrale, in programma al Museo Archeologico Virtuale fino al 20 settembre prossimo, ha per tema “il limite della performance-futuri futurismi”. Tra gli ospiti: Ascanio Celestini, Societas Raffaelo Sanzio, … [Leggi di più...]

Seconda serata del Nick La Rocca Jazz Festival, la kermesse, alla settima edizione, che punta a dare un palco al jazz prodotto in Italia e più spazio possibile ai musicisti della Campania. L'edizione 2009 propone sul palco di Villa Bruno, a San Giorgio a Cremano, le atmosfere rarefatte di Francesco … [Leggi di più...]

Domenica 6, dalle ore 11, asta al Mercato ittico all’ingrosso di Pozzuoli (Napoli) organizzata da Slow Food, nell'ambito d Malazè, il cratere del Gusto (vai al post precedente). Il ricavato della vendita sarà devoluto in beneficenza. L’evento sarà un’occasione per assistere all’arrivo del pesce in … [Leggi di più...]

Inaugura oggi la quarta edizione manifestazione di "MALAZÈ il cratere del gusto - Festa Enogastronomica dei Campi Flegrei". Primo fine settimana all’insegna della grande cucina e della cultura dei Campi Flegrei. Oggi si inaugura con festa dell’enogastronomia dei Campi Flegrei: menu promozionali e … [Leggi di più...]