Dal 26 giugno al 28 giugno 2009 torna, per l’undicesimo anno consecutivo, a Montoro Inferiore in provincia di Avellino, la Sagra delle Trofie con radicchio e porcinie degli gnocchi alla Borgense. L'iniziativa promossa dall’Associazione Socio Culturale “Il Castello”, organizza, è un ormai … [Leggi di più...]

L’equilibrio di un piatto è come l’accordo di uno strumento per un musicista: è uno dei “15 concetti” che stanno alla base del libro Ricett’iss (Zafferano), dove “iss” è Giuseppe Daddio, le ricette sono i piatti proposti dallo chef della “Locanda delle trame” di San Leucio (vai al post precedente) e … [Leggi di più...]

Il Ristoro degli Angeli di Salerno (via Francesco Conforti, 16) per il prossimo 9 giugno propone una serata nella quale si degusterà la cucina del giovane e bravo chef Marco De Luca, abbinata ai sapori e ai profumi del Continente africano. Il ricavato della serata sarà devoluto interamente all' … [Leggi di più...]

Dal 19 al 21 giugno 2009, a San Vito Lo Capo, si svolge una manifestazione per gustare “la graine de la paix” e assaporare l'anticipo del Cous Cous Fest in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre prossimi. Durante il “Cous Cous Fish” si svolgerà una gara per individuare lo chef che farà … [Leggi di più...]

"Ops ...". Cosa mi sarà passato per la testa?E' il 14 maggio 09, ovvero Wine and foto 2009 allo studio di Luciano Ferrara (vai). La celebrazione di due anni della rassegna che unisce foto e vino ricade nel programma di Wine and the city, fuori salone di Vitigno Italia. E' il mio primo ritratto … [Leggi di più...]

Inaugura stasera la kermesse che l'Ais Salerno e l'Ais Campania dedicano alla cultura brassicola della regione.si sta arricchendo anche in dalle 18,30 al pittoresco Quadriportico S. Marie delle Grazie, in pieno centro storico alto di Salerno, si svolge De Cervisia, che proporrà i banchi di assaggio … [Leggi di più...]

Stasera alle ore 21,00, Francesco Paciello e Giuseppe Foresta, presso l’enoteca “Il Certosino” di Nocera Inferiore, condurranno 25 appassionati in una degustazione guidata dei prodotti più rappresentativi dell'azienda Agricola Foresta di Castelvenere.Lagoverde, Vallerubra, Santagatella e Anafriss … [Leggi di più...]

Fino al 12 ottobre 2009 il Museo Madre di  Napoli ospiterà la mostra dedicata a Francesco Clemente, il pittore dei viaggi, maestro contemporaneo della Transavanguardia. L’esposizione celebrerà l’artista napoletano, partito ventenne per Roma e da lì per il mondo. In esposizione oltre 100 opere divise … [Leggi di più...]

La cultura brassicola della regione si sta arricchendo anche in Campania del fenomeno del moltiplicarsi dei Microbirrifici Artigianali.Il fenomeno è esploso poco più di una decina di anni fa in Italia. Ma in uno stralcio del Regimen Sanitatis Salernitanum è descritto come, prima della scoperta del … [Leggi di più...]

Nuova tappa del “Campania GusMed Festival ...sapori Mediterranei” per gli amanti di buon gusto e tipicità è all'Agriturismo ”Isca delle Donne”. Sabato 13 giugno la manifestazione ideata da Edoardo Lanza proporrà una giornata nel territorio cilentano. In programma visite guidate dalle ore 10,30 e il … [Leggi di più...]