Nell'ambito delle celebrazioni per il quarto centenario della morte di San Francesco Caracciolo, fondatore dell'Ordine dei Chierici Regolari Minori, e patrono dei cuochi (vai al post precedente), giovedì 27 marzo si terrà presso l'Hotel Parker's di Napoli (ore 18,30), la tavola rotonda "Il viaggio … [Leggi di più...]

Dolce pasquale per eccellenza, a Napoli, la Pastiera è in ogni casa, accanto all'uovo di cioccolato, un autentico simbolo primaverile interpretato da ogni famiglia in maniera diversa. La discussione intorno alla tavola della festa su come debba essere fatta-con il grano cotto, intero o passato; con … [Leggi di più...]

Chiara, pacifica e naturale! Monica  … [Leggi di più...]

Dal 3 al 5 Aprile prossimi l’isola azzurra torna ad animarsi con la presenza personaggi di primo piano del mondo del cinema, del giornalismo e della cultura. Torna Capri Film Festival. Il programma della tre giorni, condotta quest’anno dal giornalista Giampiero Marrazzo, prevede un concorso di … [Leggi di più...]

Nel 100° anniversario della nascita di Simone de Beauvoir "Civiltà delle Donne" lo celebra dedicandogli "La nostra storia le nostre Madri", incontro con la scrittrice franco-tedesca Florence Hervè, fondatrice con altre donne della storica rivista femminista tedesca Wir Frauen, di cui è attualmente … [Leggi di più...]

Per coloro che nutrono un interesse personale o professionale per i formaggi, è in arrivo il corso per diventare degustatore dell'ONAF di Napoli.Ogni lezione ha la durata di circa due ore e prevede la degustazione di tre o più formaggi. A conclusione del percorso di 10 lezioni, a seguito del … [Leggi di più...]

Torna l'appuntamento invernale con il “Vico Jazz”, alla sua seconda edizione. La tre giorni, durante la quale si alternano sul palco grandi nomi del jazz, vede domani sera esibirsi Olivier Gatto (contrabasso e leader), Fred Borey (sassofono soprano e tenore), Camelia Ben Naceur (piano) e Roger … [Leggi di più...]

520 ricette: 50 zuppe ed altrettante verdure, 100 tra pasta e sughi, altrettante tra carni e formaggi, 15 tra uova e frittate, 70 dolci e 40 varie, oltre ad un ricco capitolo sulla cucina delle stagioni che contiene 95 piatti. Questi i numeri dell'ultimo lavoro firmato da Maristella Di Martino: "Le … [Leggi di più...]

Si svolge il 18 marzo prossimo, nell’Aula Magna del Centro Congressi Federico II a Napoli, il convegno dal titolo “Il sistema agroalimentare campano: riaffermare la qualità”.Organizzato dal Comitato di esperti dell’Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive, in collaborazione con gli … [Leggi di più...]

L'Associazione ViviVivara, domenica 16 marzo 2008, festeggia l'arrivo della primavera con una escursione in Penisola Sorrentina lungo un agevole percorso alla portata di tutti. L'iniziativa è collegata al progetto Mille sentieri.L'itinerario ha inizio ad Arola, frazione del Comune di Vico Equense, … [Leggi di più...]