Perbacco foto piscitelliE' ormai vicino ai trenta, Perbacco, nato come ritrovo del buon bere e buon vivere. Vito Puglia foto monicapiscitelliTra un paio di settimane riapre rinnovato: cucina nuova e una più ordinata disposizione degli spazi finalizzata all'assoluto godimento della vista.la … [Leggi di più...]
Napoli, il caffè a un euro. Generalmente. Il caffè sospeso e gli altri da oggi più cari
Quando è successo? Da qualche giorno a Napoli è arrivata l'annunciata stangata caffè. Devono aver aspettato Pasqua. Di fatto nei principali barè così: da 90 centesimi a 1 euro. Parlo di Piazza Trieste e Trento, dove tra Gambrinus e Caffè del Professore il caffè va forte. Ma anche di un caffè … [Leggi di più...]
Olio evo Bonomo dalla Sicilia. L’assaggio con i Tubetti e lenticchie
pasta e lenticchia campaniachevai.it e olio evo BonomoPer la serie provati per voi in cucina: l'olio extra vergine di oliva Bonomo.La famiglia Bonomo sui terreni dei nonni hanno, tra 150 e i 350 m s.l.m., i loro circa 8 ettari, di oliveti, per lo più costituiti di piante centenarie. Ad esse si sono … [Leggi di più...]
Cosa non mettere mai sulla pizza
Festa della Liberazione. Ero intenta a sgranocchiare un finocchio salutare e ragionavo su farciture di pizze quando mi ha assalito un improvviso disgusto. Pensavo al finocchio sulla pizza. Consideravo: non ha molta fortuna questo ortaggio.Lo si usa per lo più a crudo e molti ne hanno … [Leggi di più...]
San Giorgio a Cremano, Olimpiadi del Gusto di Spaghetti Italiani
Dal 3 al 6 maggio a Villa Bruno di San Giorgio a Cremano (Na) torna l’appuntamento con le Olimpiadi del Gusto organizzate dall'Associazione Spaghettitaliani col patrocinio della Città di San Giorgio a Cremano e del Forum delle Associazioni della cittadina vesuviana. Una seconda edizione ancora più … [Leggi di più...]
AUGURI PASQUA 2014 CAMPANIACHEVAI.IT
Telese Terme, pasqua e pasquetta al Kresios
Il menù pasquale del Kresios di Telese Terme, Benevento. 70 e 50 euro bevande escluse. Pasqua e Pasquetta. … [Leggi di più...]
Napoli, Pizzeria Palazzo Petrucci. L’apertura di Michele Leo al centro storico
pizza Palazzo Petrucci foto Luciano FuriaL'apertura della pizzeria a Piazza San Domenico Maggiore, sotto il cappello di Palazzo Petrucci, per chi come noi ha contribuito a spazzare via la coltre che copriva la pizza napoletana in quanto a suo valore alto nell'ambito della ristorazione italiana, è … [Leggi di più...]
Napoli, Pasqua al Veritas
Appuntamento al Veritas domenica 20 aprile, dalle ore 13:00, per festeggiare la Pasqua con un menu della tradizione napoletana che lo chef Gianluca D'Agostino preparerà per l'occasione. Menù di PasquaSalumi pasqualiMinestra di verdure in brodo di pollo con uova di quagliaMaccaronara con carciofi, … [Leggi di più...]
Paternopoli. Aprilatica al Megaron
La condotta Slow food “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi” ha intensificato l’impegno sul Broccolo Aprilatico di Paternopoli ritenendo che fosse giunto il momento di coinvolgere i giovani nella riscoperta di questa tradizione.Il broccolo aprilatico di Paternopoli, dal 2012, è presidio Slow Food. … [Leggi di più...]