Due incontri intensivi promossi da CucinAmica con la pasticciera del “Giardino di Ginevra” di Casapulla (Caserta). Due giornate per imparare tutti i segreti e le tecniche di lavorazione del Panettone, nelle sue possibili varianti dal Classico al Galup.Inoltre tante idee regalo per biscotti e … [Leggi di più...]
Pizza sospesa da Oliva. Dalla prassi alla comunicazione
L'antropologo Marino Niola parla su Repubblica della Pizza sospesa e della mia Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania.Quella della Pizza sospesa è una attività che la Pizzeria Oliva di Napoli (Borgo Orefici alle porte con la Sanità) realizza "in maniera naturale" da molti anni: … [Leggi di più...]
Brescia, Gluten Free World Award con Nonsologlutine. Prima edizione
In occasione del Gluten Free Expo, il più importante salone europeo di prodotti senza glutine, che si terrà a Brescia dal 15 al 18 novembre, si svolgerà il World Gluten Free Beer Award, il primo campionato internazionale di birre senza glutine organizzato in Italia. L’iniziativa è stata promossa da … [Leggi di più...]
Paternopoli, dai Famiglietti con MarVin Wine Club per la spremitura delle olive
Le passeggiate nella natura di MarVin wineClub, club enogastronomico di Napoli, proseguono domenica 17 novembre. Si tornerà in Irpinia, ospiti dei fratelli Famiglietti, AnnaMaria e Marcello, architetto e medico per professione, vignaioli per passione. Si assisterà alla spremitura delle olive … [Leggi di più...]
Trattorie di Napoli, il libro di Giulia Cannada il lbreria
Un monumentale lavoro di racconto e documentazione. Giulia Cannada Bartoli, dalle pagine di Lucianopignataro wine blog, ha fatto in tre anni un lavoro incredibile. ora libro che si presenta a Napoli il 19. Da non mancare.giulia cannada bartoli, luciano pignataro, guida trattorie, guida pizzerie, … [Leggi di più...]
Montella, La sagra della castagna torna per tre giorni
Torna dall'8 al 10 novemnre la Sagra della Castagna di Montella che si svolgerà lungo l'itinerario che comprende: Via M. Cianciulli, P.zza S. Bartoli, P.zza G. Moscariello, Via Don Minzoni, Via P. Colucci, Via Carbonara, Via F. Cianciulli, Via F. Bonavitacola.Programma:Venerdì 08 Novembre17:00 … [Leggi di più...]
Ercolano: Musica per bebè e bimbi, alla Fabbrica del divertimento
Posti limitati per il corso di avvicinamento alla Musica per bambini dai 0 ai 3 anni della Fabbrica del divertimento. Incontro gratuito il prossimo sabato 9 novembre.Campania per bimbi - Iniziative per famiglie a Napoli - Monica Piscitelli … [Leggi di più...]
La Terra dei Fuochi, ragioniamone con Slow Food Massico e Roccamonfina. E i Ruoti di Masseria Tuoro
A Teano (Caserta) il 10 novembre ore 11,30Sempre più di frequente parliamo con persone preoccupate e allarmate da quanto i media diffondono circa il grave inquinamento che colpisce parte dell’agricoltura campana. La Terra Felix cara ai latini è davvero solo un ricordo? E’ ancora sufficiente il … [Leggi di più...]
Franco Pepe, Pizza a km 0 e le farciture con i prodotti del caiatino
Franco Pepe fotomonicapiscitelliIl Pizzaiolo Franco Pepe continua il suo instancabile lavoro sulla ricerca e la salvaguardia delle eccellenze territoriali e organizza lunedì 4 Novembre presso la pizzeria Pepe in Grani, un evento interamente dedicato ai prodotti agro-alimentari dell’Alto … [Leggi di più...]
Cene Mediterranee a Sud di Salerno, con la Centrale del Latte di Salerno
La Centrale del Latte di Salerno torna con una iniziativa che gran successo ha riscosso lo scorso anno: invita ad elaborare una ricetta originale (sia essa di un piatto salato o dolce) e a fotografarla per vederla pubblicata su un ricettario dedicato. L'iniziativa, realizzata in collaborazione con … [Leggi di più...]