Pasqua alla Taverna Do' Re di Napoli. Il menu: antipasto affettati della tradizione con salumi del Fanniofave e ricotta salata di Montella e il classico casatielloAssaggio di di minestra maritataRavioloni ripieno di ricotta di bufala con salsa di porcini e caciocavalloGrigliata di … [Leggi di più...]
31 marzo 2013 Pasqua a Castelnuovo Cilento
L'Osteria di Castelnuovo Cilento (Salerno) apre a Pasqua e Pasquetta con un menù goloso al costo di € 20,00. Benvenuto della Chef Antipasto dell'Osteria Mezzo Pacchero di Gragnano pancetta e carciofi Tortino di tagliolini ai sapori del bosco (Il giorno di Pasquetta il "Tortino sarà sostituito … [Leggi di più...]
25 marzo 2013 Una Pizza per l’Estate: con Gennaro Esposito
Se già sappiamo che la moda per l'estate sarà all'insegna della luminosità, con i colori della quinta gamma (giallo, rosso cadmio, blu cobalto) a farla da padroni, dovremmo aspettare il prossimo lunedì (25 marzo) per conoscere le linee di tendenza della pizza per la primavera/estate 2013. Il 25 … [Leggi di più...]
Monicotterando – Pizza Campania che vai
pizza campaniachevai foto pasqualinorossiCosa vuol dire scrivere un nome sulla sabbia o su un muro? Sulla pelle? Fissarlo per sempre, fino a che non venga cancellato via a forza. Dalle intemperie e dall'usura.E metterlo sulla pizza, incorniciarlo con un cerchio di vaporosa pasta, imprimerlo sul … [Leggi di più...]
22 marzo 2013 Le Chef di Caserta: serata con Slow Food Caserta
Il 22 marzo 2013 ore 20,30 appuntamento al R i s t o r a n t e L e C h e f di C a s e r t a con V o l p a r a _ V i n i (S e s s a A u r u n c a) e Slow Food Caserta. Menu _ benvenuto dello chef: Mallone con chips di Alici Sorpresa (quasi) pasquale _ antipasto: Panzarotto di Ricotta di Bufala su … [Leggi di più...]
Le migliori pizzerie della Campania, Napoli esclusa
Quando si esce fuori dalla capitale mondiale della pizza bisogna essere attenti ed anche, in parte accettare dei compromessi. Cosa c’è oltre Napoli e provincia, in Campania? Andiamo sul difficile subito: Avellino. Questi i locali che suggerisco sul Mangia e Bevi de Il Mattino pubblicato oggi:Vicolo … [Leggi di più...]
marzo aprile 2013 laboratori per bambini sui dolci con le Cuocheingiro
Le Cuoche in Giro tornano con i laboratori di cucina creativa per i bimbi! Tanti appuntamenti pomeridiani in cui impareranno tante ricette golose e divertenti...per gustare poi insieme quello che abbiamo preparato. Scegli il laboratorio che ti diverte di più, al resto penseremo noi! 2) BABY … [Leggi di più...]
5 aprile 2013 Akademie Doemens di Monaco di Baviera a Caserta
Venerdì 5 Aprile, ore 20.30 | Enoteca La Botte di Casagiove Un sensazionale evento direttamente dall’Akademie Doemens di Monaco di Baviera Accademia Universitaria della birra Stefan Grauvol - responsabile per l’Italia Arte Bier - ci guiderà in un viaggio nei cru della Birra con la partecipazione … [Leggi di più...]
26 marzo 2012 I segreti della cottura con Guglielmo Vuolo
"Alla Scoperta della Vera Pizza Napoletana" prosegue, martedì 26 marzo, con una serata dedicata ai segreti di una "cottura a regola d'arte". Capiremo insieme ai maestri Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci perchè una pizza napoletana cuoce in massimo 90 secondi e ha bisogno di alte temperature, … [Leggi di più...]
21 marzo 2013 Comunità della piccola pesca della Costa del Vesuvio: a Villa Balke
lL 21 marzo prossimo, Slow Food Vesuvio lancia il progetto della Comunità della piccola pesca della Costa del Vesuvio. In collaborazione con tutte le Condotte confinanti con la nostra (Napoli, Agro Nolano, Agro Nocerino Sarnese, Monti Lattari, Penisola Sorrentina e Capri), nella splendida cornice di … [Leggi di più...]