Trenta anni e la nuova edizione di Osterie d'Italia appena presentata a Bra. Appuntamento il 4 ottobre alla trattoria chiocciolata Da Nunzia di Benevento per una bella serata Slow. Per festeggiare la Guida Osterie d'Italia. … [Leggi di più...]

Un appuntamento straordinario solo per addetti ai lavori. Il 30 settembre dalle 11 alle 19 a Roma al Salone delle Fontane. 100 vini Roma e 100 Spirits Roma di Meregalli. … [Leggi di più...]

La guida edizione 2020 Pizzerie d'Italia 2020 conta 710 indirizzi (più di cento in più rispetto la scorsa edizione). Stamattina la presentazione al circolo Canottieri Napoli. Ecco i primi pizzaioli in vetta alla classifica di Gambero Rosso. 96/100 per Franco Pepe (Pepe In Grani, Caiazzo) e Simone … [Leggi di più...]

Ecco le Osterie d'Italia 2020 di Slow Food Editore. Sono molto fiera di aver collaborato ancora. E grazie ad Antonio Puzzi e Giuseppe Mandarano che sempre mi danno fiducia. La ricambio con dedizione e infinita voglia di partecipare a un lavoro di gruppo emozionante. E ai curatori, Marco Bolasco e … [Leggi di più...]

Settembre ricco su Gambero Rosso. Un doppio numero tra agricoltura e Re Pomodoro. La redazione mi ha chiesto di scrivere dell'oro rosso italiano. Ho ricostruito la sua storia e sentito gli esperti. Si parla delle sue origini, di industria conserviera, di progetti "etici", di degustazione del … [Leggi di più...]

Quanto è difficile scrivere una Carta dei vini? Senza voler spendere un capitale o avere un immobilizzo importante di denaro. Senza contare che, alla fine, potreste avere una Carta dei vini che neanche vi appassiona, zeppa di referenze ... solo per poter vantare di avere questa e quella … [Leggi di più...]

Una gran bella serata per il Centenario dell’Instituit Français a Napoli. Il Maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo ha presentato due nuove versioni dei suoi “bottoni” fatti con il suo impasto verace a base di sola acqua di mare pura e certificata, un fritto leggero e digeribile espressione dell’antica … [Leggi di più...]

Serata di gala del centenario dell'Institut français di Napoli – La Francia a Napoli” il 25 giugno 2019. Una festa aperta anche per tutti i napoletani ammaliati dal fascino della cultura francese che per partecipare alla serata che celebra il ponte che unisce e mescola Francia e Napoli potranno … [Leggi di più...]

Animali, aree verde, aree picnic e spazi coperti per i laboratori. È lo Zoo diNapoli tornato a vivere dopo alcuni anni di abbandono.Da tempo non lo visitavo e lo ho trovato gradevolmente curato, con feeder e operatori garbati e motivati. Tante le opportunità: il campo estivo, le feste di compleanno, … [Leggi di più...]