«Con il Salone del Gusto e Terra Madre Torino guarda al mondo, offrendo un punto di vista internazionale che ci permette di affrontare l’attuale crisi con una consapevolezza diversa». Questo il messaggio lanciato stamattina da Carlo Petrini alla presentazione del Salone del Gusto e Terra Madre, che … [Leggi di più...]
Monicotterate – Festa per la Chiocciola de Gli Scacchi di Caserta Vecchia
su www.lucianopignataro.it il post integraleHa appena smesso di piovere copiosamente quando si arriva a Caserta Vecchia per festeggiare la Chiocciola de Gli Schacchi arriva. Gino Della Valle e Marilena Giuliano sono raggianti per il conseguimento di un riconoscimento che premia il loro impegno per … [Leggi di più...]
26 MAGGIO 2012 slow Food Day: in 300 luoghi d’Italia. Il programma campano
Il 26 maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia: 300 piazze, strade, mercati e giardini ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day, dedicato quest'anno al rapporto tra il cibo che consumiamo quotidianamente e i cambiamenti climatici. Oggi il sistema agroalimentare … [Leggi di più...]
26 maggio 2012 Premio Sebetia Ter: alla Aeronautica Militare il trentennale
Il 26 maggio 2012 alle ore 18 si celebra il trentennale del Premio Internazionale “Sebetia-Ter”, alla presenza delle più alte autorità civili e militari della Repubblica, nell’auditorium della prestigiosa Accademia Aeronautica di Pozzuoli (Na), un incantevole anfiteatro naturale scelto quale sede … [Leggi di più...]
Monicotterate – Finale Chef Emergente del Sud
Serrata la finale che a Chef Emergente ha visto trionfare Andrea Napolitano del Buco di Sorrento. Piove ma la tempratura è alta sotto la tenda montata al Circolo Savoia. Si sta belli stretti e vicini vicini. Qui Luigi Cremona lo racconta sulle sue Porzioni. … [Leggi di più...]
26 maggio 2012 Slow Food Day a Napoli: da Arteteca
Sabato 26 Maggio, Piazza Dante (nei pressi di Port’Alba), a partire dalle 15,00 Festa nazionale di Slow Food dedicata all’impatto dei nostri comportamenti alimentari d’acquisto, consumo e conservazione su clima e ambiente. Si parlerà anche di mercato equo e solidale con la Cooperativa E’ Pappeci, e … [Leggi di più...]
Monicotterate – Un 21 e un 22 maggio da ricordare
la presentazione della Guida da Cremona foto m.savastanoUna due giorni serrata per me. La doppietta 21 e 22 maggio. Non sono arrivata a Napoli che da due ore e già mi trovo al Circolo Savoia a salutare Luigi Cremona e Lorenza Vitali che stanno concludendo la prima giornata del loro Cooking for Wine … [Leggi di più...]
22 maggio 2012 Le degustazioni della Fisar a Vitigno Italia
Eventi a cura della sommelier – consigliere nazionale Fisar M.Teresa Lanza, la Fisar si occupera’ del servizio per tutto il pomeriggio di martedi’ 22 maggio Martedi 22 maggio Degustazioni a cura della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (FISAR) Ore 15.00 Calici di Cinema. … [Leggi di più...]
21 maggio 2012 PizzaUp: Napoli si fa bella per l’Università della Pizza
con Akio NishikawaPRESTO SU WWW.LUCIANOPIGNATARO.IT TUTTI DETTAGLI Si è conclusa ieri a tarda notte, con le pizze con i Presidi di Slow Food ideate dai pizzaioli in performance, Anteprima di PizzaUp, la tappa napoletana dell’ iniziativa di studio e degustazione promossa dall'Università della … [Leggi di più...]
21 maggio 2012 PizzaUp: convegno, degustazioni e performance alla Città del Gusto
Torna anche quest’anno l’Anteprima di PizzaUp®. Oggi si terrà per il secondo anno consecutivo a Napoli il prologo di questo evento che da sei anni, grazie all’Università della Pizza® di Vighizzolo d’Este (Pd), riunisce pizzaioli da tutta Italia. PizzaUp® è infatti l’unico Simposio tecnico … [Leggi di più...]