La Pizzeria Trianon da Ciro di Napoli continua con l’iniziativa Pizziamoci un Libroni collaborazione con la Rogiosi Editore. Il secondo appuntamento è per mercoledì 26 aprile alle 19:00 nei locali della storica pizzeria di Via Pietro Colletta. Al centro dell'incontro Il Lungomare, il volume … [Leggi di più...]
Tutti i corsi dell’Associazione Verace Pizza Napoletana in una sede
L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) apre domani - 17 gennaio - le porte della nuova sede di via Capodimonte 19/a dalle ore 18.00 alle 23.00. Incastonata sulla collina di Capodimonte, a due passi dalla Reggia, nasce un punto strategico per la formazione nel mondo della pizza a livello … [Leggi di più...]
“Pizza” il libro di Slow Food. E la storia dei pizzaioli di Tramonti
La Storia dei pizzaioli di Tramonti... la inseguo da vari anni. Mi ha affascinato da subito ed oggi ho avuto, grazie a Slow Food e ad Antonio Puzzi che ha curato il lavoro la opportunità di raccontarla. 3000 pizzerie o 3000 anime? E’ questo il più grosso interrogativo sospeso per chi indaga su … [Leggi di più...]
Le stelle della Guida Michelin di Napoli e Campania
Oggi la attesa premiazione delle stelle Michelin. La rossa più amata d'Italia annuncia le sue stelle. E Napoli e Campania fremono. Sono in 343 i ristoranti premiati (294 a Una Stella, 41 a Due Stelle e 8 a Tre Stelle). Sono stati confermati tutti gli otto ristoranti a Tre Stelle: Piazza Duomo ad … [Leggi di più...]
Colorito, il nuovo Polo gastronomico di Caserta
Conferenza stampa oggi, 6 luglio 2016 alle ore 10,30, di “Colorito”, lo spazio destinato alla produzione, alla somministrazione ed alla vendita dei prodotti sani e garantiti della filiera agroalimentare campana a poche centinaia di metri dalla Reggia di Caserta. Alla conferenza stampa, coordinata … [Leggi di più...]
Da i Condurro, la pizzeria di Michele Condurro a Fuorigrotta
Da I Condurro è la nuova pizzeria di Michele Condurro a Fuorigrotta. Pizza grande, che esce fuori dal piatto, fine di pasta e impalpabile? Chi è di Napoli sa che per mangiarla bisogna andare in centro storico, lì dove la misura della pizza per secoli ha rappresentato il modo per riempire le … [Leggi di più...]
Da Michele I Condurro, la presentazione
E’ stata presentata alla stampa e agli addetti al settore, sottolineata dalla musica della Accademia Mandolinistica Napoletana, la nuova pizzeria con cucina di Michele Condurro, pizzaiolo cinquantenne e l’unico dei nipoti di Michele Condurro con il suo nome ad esercitare l’arte. Tra vecchio e … [Leggi di più...]
Pizzeria Da Michele I Condurro il lancio per la stampa a Fuorigrotta
Da Michele I Condurro. Oltre il nome, tra passato e futuro Una serata con la farina del Molino Caputo da sempre cara alla nota famiglia di pizzaioli napoletani e con l’aperitivo firmato Nastro Azzurro e Cantina Magliulo. Le pizze di Michele sono sottolineate dai musicisti dell’Accademia … [Leggi di più...]
Alleanza dei cuochi e pizzaioli Slow Food. La prima riunione
Ieri si è svolto ad Eccellenze Campane (via Brin, 69) la prima Assemblea regionale dell’Alleanza dei Cuochi e Pizzaioli Slow Food della Campania e della Basilicata. I lavori coordinati da Rita Abagnale, responsabile regionale del progetto. Folta la partecipazione degli operatori e … [Leggi di più...]
Pizza a Vico Equense. La presentazione
Pizza a Vico Equense è in programma dal 3 al 5 aprile 2016. Domani la conferenza stampa alla presenza dell’Amministrazione Comunale, di giornalisti, blogger e esperti del settore (filiera alimentare – gastronomica). Durante la conferenza saranno donate alcune targhe di merito ai produttori locali … [Leggi di più...]