"Quale Fiano per la mozzarella?" si propongono di scoprire gli organizzatori di Looking For White, la degustazione dei Fiano non solo campani prevista al Salone della Mozzarella di Bufala campana Dop per il giorno 30 prossimo al ristorante Nettuno di Paestum (vai al post precedente). Non la solita … [Leggi di più...]

Appuntamento il prossimo 13 maggio a L'Enoteca La Botte di Casagiove (Caserta) per l'incontro dedicato ai tannini. A Scuola di tannini vede l'enologo Pietro Razzino guidare un educational sensoriale destinato a realizzare un riconoscimento gustativo di alcune tipologie di fenoli. Oltre al panel test … [Leggi di più...]

Appuntamento il prossimo 22 aprile all'Abraxas Osteria di per la performance a quattro mani Pozzuoli, organizzata con la collaborazione di Officine Gourmet di Giulia Cannada Bartoli, che vede la chef Rosanna Marziale de Le  Colonne di Caserta  e Tommaso di Meo, chef di casa, confrontarsi in botta e … [Leggi di più...]

In collaborazione con il Goethe Institut di Roma e il Ministero dell’Agricoltura e Viticoltura del Rheinland-Pfalz (Renania –Palatinato)  il 3 e il 4 maggio 2009 sono organizzate a Roma due giornate dedicate alla scoperta del Riesling. L’evento (su prenotazione entro al 30 aprile 2009) si terrà … [Leggi di più...]

Per la Primavera Villa Matilde, storica azienda vinicola di Cellole (Caserta), artefice della valorizzazione del millenario Falerno, propone un wine tour tra i filari a bordo di una Jeep con merenda contadina in vigna. Un modo per conoscere vini e filosofia dell'azienda con degustazioni guidate in … [Leggi di più...]

L'enoteca Vinarium di Maddaloni (Caserta) e Winevent propongono per l'imminente celebrazione della Liberazione, un programma di visite in cantina e degustazioni all'insegna di cultura, arte e buon cibo tra Montalcino e Montepulciano.Il programma:Venerdi' 24 aprile ore 15,30 Partenza da Maddaloni … [Leggi di più...]

Il 16 aprile 2009, alla libreria Fnac di Napoli si presenta l’ultimo libro di Manuela Piancastelli “Una vigna chiamata Sannio”, Kat edizioni. Il volume (142 pagine, € 20) è lo studio più ampio e completo realizzato fino ad oggi sulla storia della vitivinicoltura del Sannio, oggi la più grande … [Leggi di più...]

La condotta Slow Food del Cilento guidata da Giancarlo Capacchione propone ai soci un percorso attraverso luoghi di confine, tra Campania e Basilicata, di antica vocazione agricola e ricchi di risorse naturalistiche e storico-archeologiche. L’itinerario parte sabato 25 aprile 2009 dalla valle del … [Leggi di più...]

Al via “Vino d’Autore”, l’evento in programma martedì 14 aprile 2009 a Portici, in provincia di Napoli, nella prestigiosa location di Villa Savonarola. La rassegna si colloca in un circuito itinerante sul territorio vesuviano e propone un ciclo di iniziative a tema sul vino e sulla produzione di … [Leggi di più...]

Si concluso ieri il Vinitaly. Alcune piccole novità hanno caratterizzato la 43^ edizione in Campania. La regione spegne i riflettori di Verona con una certezza: le cose andranno meno storte anche l'anno prossimo. L'installazione di Gae Aulenti che per due anni ha fatto da cielo mediterraneo al … [Leggi di più...]