Nell'ambito delle conferenze che si svolgono alla Borsa Mediterranea del Turismo di Paestum, in programma dal 13 al 16 novembre prossimo (vai al post precedente), il giorno 13 (ore 16,00) si svolge l'incontro moderato dal giornalista Luciano Pignataro dal titolo "Antichità e turismo enogastronomico: … [Leggi di più...]

Al via la vetrina su viticoltori e vini da Falanghina, il vitigno a bacca bianca più diffuso della Campania. Per la settima edizione sono previste una serie d’iniziative che puntano alla valorizzazione della tipicità e della biodiversità territoriali attraverso la sottolineatura delle … [Leggi di più...]

Al via a Salerno un nuovo appuntamento della delegazione di Salerno dell'Associazione Italiana Sommelier. Nel complesso monumentale di Santa Sofia (nel centro storico della città), il 15 novembre 2008, si svolge "Vitigno e terroir", la rassegna con la quale i vitigni Campania si raccontano … [Leggi di più...]

I grandi vini italiani dal miglior rapporto qualità-prezzo sono i protagonisti della serata dedicata all’Almanacco del Bere Bene 2009 di Gambero Rosso che valorizza le etichette dalla forte impronta territoriale che non superano gli 8 euro sullo scaffale. Oltre 4000 vini segnalati e ben 600 premi … [Leggi di più...]

Si svolge domani a Torrecuso, alla neonata Scuola del Gusto, istituita nel settecentesco Palazzo Cito Caracciolo e realizzata grazie al co-finanziamento dell'Unione Europea P.O.R. Campania, in collaborazione con l'Ept di Benevento, Città della Scienza SpA e Fondazione Idis, e la consulenza … [Leggi di più...]

Un viaggio enogastronomico alla ricerca dei piatti della tradizione popolare innaffiati dal vino sincero del contadino procidano. Questo è il messaggio lanciato dalla nona edizione della Festa del vino in programma il prossimo 8 novembre 2008 (dalle 10,00 alle 19,00) a Procida. L'appuntamento (vai … [Leggi di più...]

"L’agricoltura biodinamica è un metodo di produzione agricola di tipo ecologico, che affonda le sue radici in una particolare concezione della produzione agricola (una vera e propria scienza per i seguaci, una pseudoscienza per i detrattori) basata sugli insegnamenti che l’austriaco Rudolf … [Leggi di più...]

Appuntamento il prossimo 6 novembre (ore 17,00) all'Enoteca Torrefazione San Pietro (Lungomare Trieste 120), di Salerno per la presentazione e degustazione del Naima 2004 Riserva Peter Willburger. L'etichetta di questo Naima è ispirata alle incisioni dell'artista austriaco (vai al suo sito … [Leggi di più...]

Al via a Caserta il corso dell'Ais di primo livello per diventare sommelier. "Un percorso didattico ma anche un'esperienza ed un linguaggio, attraverso il vino, composto da territori, da culture e tradizioni sempre diverse, da uomini che ne filano le produzioni, da bontà e bellezze" scrive Marco … [Leggi di più...]

Nando Salemme, patron dell’Osteria Abraxas di Pozzuoli e Giulia Cannada Bartoli di Officine Gourmet, il prossimo 6 novembre, presentano il programma di eventi del cibo e del vino dedicato a viticoltori ed artigiani della terra dal titolo Vigne d'Italia e sapori del Sud. Ogni appuntamento vedrà la … [Leggi di più...]