alta la bandiera greca pubblicato anche su www.lucianopignataro.it Alla faccia della crisi. La Grecia di Horeca, l'annuale fiera dedicata agli operatori del food e dell'accoglienza, fa affari e festeggia. Si tira fino a tardi, anche oltre l'orario di chiusura, tra un incontro di lavoro e una … [Leggi di più...]
15> 25 febbraio 2013 Il sole, il mare, l’olio e il Barolo Cannubi: a Roma
Ecco alcune interessanti degustazioni proposte dall'Ais Roma all'Hotel Rome Cavalieri. I temi sviluppati: Il sole dalla Sicilia con Duca di Salaparuta e Florio (19 febbraio), il vento e mare dall' Isola di Ponza e dalla Costa d'Amalfi (20 febbraio). E poi ancora tutto … [Leggi di più...]
15 febbraio 2013 Guida alle Pizzerie con Guglielmo Vuolo al Palazzo Lanza
Il 15 febbraio (ore 20,00) al Palazzo Lanza di Capua (Caserta), con la moderazione di Giuseppe Bellone, presidente di Architempo, presentazione della Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania della giornalista e blogger Monica Piscitelli, autrice di campaniachevai.it. A … [Leggi di più...]
Pasta e cavolo: il mio segreto per un piatto lecca baffi
pasta e cavolo secondo me fotomonicapiscitelliPasta e cavolo. Un must della cucina napoletana. Peperoncino e olio extravergine, ovviamente. Mantecatura con un pò di Pecorinograttuggiato (si!) o un filo di Colatura di Alici di Cetara per finire: meglio.Da un pò inverto, nel preparare questi … [Leggi di più...]
22 gennaio 2013 Fiano delle Puglie: costituito il Comitato promotore
È stato sottoscritto questa mattina, dai produttori vitivinicoli riuniti per l’occasione presso la sede dell’assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari alla presenza dell’assessore Dario Stefàno e di un notaio, l’atto costitutivo del Comitato promotore della DOP “Fiano delle Puglie”.Anche la … [Leggi di più...]
25 gennaio 2013 Spumanti sanniti protagonisti a Guardia Sanframondi
La prima iniziativa del 2013 dell’associazione Cantine Guardiesi Unite riguarderà gli spumanti. E’ stata organizzata per venerdì 25 gennaio prossimo, infatti, “La serata degli spumanti sanniti”, evento teso a degustare e presentare il nuovo prodotto del sodalizio guardiese che vede ben nove realtà … [Leggi di più...]
17 gennaio 2013 Sant’Antonio a Pontelatone con Slow Food Volturno
Oggi, 17 gennaio. la Pro Loco di Pontelatone propone in piazza Fontana il tradizionale falo' di Sant'Antuono.La manifestazione, indetta con la collaborazione di Slow Food Volturno, avrà inizio alle ore 20.30 e sarà animata da musica popolare e da una degustazione di pasta e fagioli con cotenna e … [Leggi di più...]
18 gennaio 2013 Wine Business: scade il termine per le iscrizioni al Corso di Unisa
Una interessante iniziativa formativa dell'Università di Salerno: il corso di perfezionamento sul Wine Business. L'inizio il primo febbraio e la conclusione il 21 agosto 2013. Scadenza delle iscrizioni il 18 gennaio 2013. Info: www.winebusiness.unisa.it. … [Leggi di più...]
19 gennaio 2013 Corso sui difetti del vino a Napoli: con Vincenzo Mercurio
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli organizza il Corso “full immersion” sui Difetti del Vino a cura dell'enologo Vincenzo Mercurio, in collaborazione con Vinidea e Intellioeno s.r.l. L'appuntamento è per Sabato 19 Gennaio dalle ore 9.00 all'EnoPanetteria I Sapori della Tradizione … [Leggi di più...]
17 gennaio 2013 Sant’Antuono in vigna: all’azienda Iovino di Pozzuoli
Giovedi 17 GENNAIO si festeggia in vigna, all'azienda Iovino, la serata con il "fuocone 'e S.Antuonio". La tradizione di accendere i fuochi ha origine pagane e aveva la funzione di propiziare i nuovi raccolti.La tradizione vuole che dai fuochi accesi in questa occasione nelle piazze e piazzette … [Leggi di più...]