Dopo il successo dello scorso anno, nel comune più vitato della Campania, il 27 agosto 2010 si ripresenta l’occasione per conoscere alcuni dei protagonisti della nuova rivoluzione vitivinicola in corso nelle campagne d’Italia. I diversi volti dell'attaccamento alla terra: giovani, professionisti, … [Leggi di più...]
Letture – Ampelografia illustrata: in tre volumi
L'ampelografia (dal greco "ampèlon"- vigna, e "àmpelos"- vite, tralcio) è la scienza che si occupa di individuare, denominare e classificare le varietà dei vitigni, attraverso approfondite analisi che registrano le caratteristiche peculiari della pianta, la sua morfologia e le diverse fasi del suo … [Leggi di più...]
26 luglio 2010 Spumante, cena e sigari per Sant’Anna a Ischia
Si festeggia Sant’Anna, patrona delle partorienti e custode della paradisiaca baia di Cartaromana ed il nobile fumo lento di Davidoff, nella serata organizzata da Ais Ischia, Aibes Ischia e Ais Napoli in collaborazione con Ischia in Gala e Tchic di Valentino Federico. In programma un frizzante … [Leggi di più...]
30 luglio>1 agosto 2010 Estate lapiana: la Divina Commedia
Rivivere la grande avventura del Sommo Poeta accompagnato dal Maestro Virgilio. Accade a Lapio (Avellino) dove il Principe Giovan Gaetano Filangieri e la pro loco invitano a partecipare all'evento dell'estate lapiana in programma dal 30 al 1 agosto prossimi in programma nella Corte del Principe. Una … [Leggi di più...]
Monicotterando – Ricette per gioco: buone e colorate come piacciono ai bambini
Ho scoperto tempodicottura.it per caso. Ero alla ricerca di una ricetta per un piatto gustoso e sano da proporre a mio nipote di un anno e mezzo. Non voglio che caschi nella categoria "bambino che mangia pasta al sugo e fettina di carne arrosto". Promana da questo sito una gran creatività, una … [Leggi di più...]
Monicotterando – D’Araprì, la via del Bombino Bianco per lo Spumante Metodo Classico
Era il 1979 quando Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore (dai cui cognomi, "d'Araprì") decisero di lavorare nel cuore della Daunia, in Puglia, Spumanti Metodo Classico valorizzando, in particolare, il Bombino Bianco, un vitigno, sembra, proveniente dalla Spagna, che alla base delle versioni … [Leggi di più...]
Luglio 2010 Serate estive al Veritas di Napoli: vino al bicchiere a go go
Che cosa c'è di meglio di una cena al Veritas di Napoli con un menu divertente che interpreta in chiave gastronomica i classici cibi da spiaggia?Di una cena che ti offre la possibilità di abbinare alle pietanze tante birre e vini diversi?Ascoltando musica da spiaggia e risolvendo un cruci...verba … [Leggi di più...]
17>18 luglio 2010 Falanghina Felix: il sipario sul giallo della Campania è calato
E' calato il sipario sulla nona edizione di ‘Falanghina Felix’, rassegna regionale dei vini da uve falanghina, che si è svolta sabato 17 e domenica 18 luglio a Sant'Agata dei Goti , in provincia di Benevento. La manifestazione è stata organizzata dalla Camera di Commercio di Benevento, tramite la … [Leggi di più...]
8>10 agosto 2010 Calici di stelle nel Taburno
Anche quest’anno ritorna a Campoli del Monte Taburno in provincia di Benevento, nei giorni 8, 9 e 10 agosto, l'appuntamento con “Calici di Stelle”, promosso dal Forum dei Giovani di Campoli del Monte Taburno. L’evento mette in mostra, in questi tre giorni, i prodotti tipici della tradizione … [Leggi di più...]
Monicotterate – Tutto quello che c’è da dire sul rosato bevuto dai produttori. Appunti vari su una tipologia sottostimata
Due novità nell’ambito delle Notti del Rosa e delle Bollicine che si sono concluse mercoledì alla Fabbrica dei sapori: le due degustazioni dedicate ai vini francesi curate da Giovanni Ascione e quelle curate da Francesco Muci e me, gruppo Slow Wine, dedicate ai produttori con vini di Puglia, … [Leggi di più...]