Una serata speciale, all’insegna dell’enogastronomia casertana per riscoprire un tempo che fu e che è bello ritrovare gustando il sapore unico della tradizione. Ad accompagnarvi, il 12 marzo a Caserta, presso il Ristorante Gli Scacchi, in questo meraviglioso viaggio alla riscoperta dei prodotti … [Leggi di più...]
13 marzo 2010 A tavola con frati e cavalieri con il Gruppo archeologico Falerno – Caleno
“A tavola con frati e cavalieri” è il titolo della serata alla scoperta di aromi e sapori della mensa medievale organizzata per sabato 13 marzo dal "Gruppo Archeologico Falerno Caleno" e da "Slow Food - Massico e Roccamonfina" presso l'antica tenuta dei Falco di Carano, nella suggestiva "Locanda … [Leggi di più...]
18 aprile 2010 Benvenuta Primavera alla Taverna Do Re
Benvenuta Primavera è la proposta di Casa Setaro e la Taverna Do Re per la serata organizzata da Giulia Cannada Bartoli del 18 marzo prossimo. Protagonisti: la vigna, la terra, il cibo buono, giusto e pulito. Una degustazione che intende proporre il giusto equilibrio tra vino e cibo: tre vini di … [Leggi di più...]
Monicotterate -Nanni Copè: nasce Sabbie di sopra il bosco, il Pallagrello Nero di Giovanni Ascione
C’è grande curiosità tra gli addetti al settore campani per la nuova avventura di Giovanni Ascione nel casertano. Un professionista e degustatore ammirato per la sua integrità e un talento naturale pari a pochi, dopo aver raccontato, per un decennio, i vini di Sicilia, Sardegna e Toscana per … [Leggi di più...]
16 marzo 2010 Seminario di aggiornamento per sommelier a Seiano
Appuntamento all'Hotel “Moon Valley” di Seiano con un seminario dell'Ais Penisola Sorrentina guidata da Nicoletta Gargiulo per martedi’ 16 marzo 2010 alle ore 15,00. Programma: Ambiente pedoclimatico e sensazioni organolettiche, Il linguaggio codificato e le schede Ais, Degustazioni guidate di … [Leggi di più...]
25 marzo 2010 Pompei aspettando Vinitaly: degustazione dei vini e prodotti del Vesuvio aspettando Verona
Strada del Vino Vesuvio e dei Prodotti Tipici Vesuviani E Slow Food Campania, con il patrocinio del Comune di Pompei e della Regione Campania, presso il prestigioso Hotel Pompei Resort, presentano il 25 marzo 2010 "Pompei… aspettando Vinitaly" (ingresso libero dalle ore 17:00 alle 22:30). Una … [Leggi di più...]
7 marzo 2010 Jazz, Cibo e Vino al Bag di Napoli
Si sperimenta una nuova forma di entertainment multisensoriale al Bag Art Gallery di Bacoli (Napoli). Sulle orme del mitico Don Pasta (qui) proviamo ad abbinare Musica, Cibo e Vino.Per la Musica: il concerto di Greg Osby Quintet, un musicista di caratura internazionale (jazz musician of the year … [Leggi di più...]
Monicotterate – Presentazione 101 Vini: le immagini delle tre aziende
"Tre dei 101 sono venuti allo scoperto a Napoli: tre storie, tre appassionanti amori dell’uomo per la terra, tre determinazioni contro la burocrazie e le difficoltà" così scrive oggi Luciano Pignataro sul sito nel quale descrive le tre aziende protagoniste di 101 vini da bere almeno una volta nella … [Leggi di più...]
Monicotterate – Presentazione 101 Vini e agricoltura: io ci credo
Fa un pò valletta questa foto, ma per una volta uso una mia immagine per dire una cosa affacciandomi dalla finestra di questo blog. Per un terzo, in questo libro, l'ultimo lavoro di Luciano Pignataro, il Sud è rappresentato nella stessa proporzione del Nord e del Centro. Non è una cosa scontata. Un … [Leggi di più...]
5 marzo 2010 Santimartini e un menù di Terra di Lavoro per la cena a Gli Scacchi
Per la cena del 5 marzo prossimo (ore 21,00) a Gli Scacchi di Caserta saranno serviti alcuni piatti tipici di Terra di Lavoro unitamente a delle specialità del Beneventano. Ospite della serata la piccola produzione dell'azienda Santimartini. Il menù elaborato per l'occasione: Choux di patate con … [Leggi di più...]