Tre ragazzi, tre sommelier e tre storie. Tre "campani che vanno". All’ultimo concorso hanno difeso i colori della regione. Ha vinto meritatamente Luca Martini, diranno in questa sorta di intervista incrociata nella quale si confessano e scherzano Angelo di Costanzo, Roberto Adduono e Salvatore … [Leggi di più...]

Si svolge oggi a Predappio (Forlì Cesena) la nona edizione del "Trofeo Consorzio Vini di Romagna – MASTER DEL SANGIOVESE" organizzato dal Consorzio Vini di Romagna e l’Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, il Comune di Predappio e … [Leggi di più...]

E’ una serata singolare quella proposta dall’Ais Caserta guidata da Marco Ricciardi in onore di una tra le piùprestigiose Maison di Champagne al Mondo. Rèmy Krug, il prossimo 10 novembre, incontra a La Botte diCasagiove (Caserta) l’estroso Spettacolo delle Donne Burlesque.Scrive Hugh Johnson in “Il … [Leggi di più...]

Fresco e spiritosamente acidulo la Insalata di testina di agnello con pomodoro di Sorrento di Oliver Glowig, chef de L'Olivo, ristorante del Capri Palace, gioca sull’alternanza delle consistenze e delle sensazioni: il calloso della testina di vitello, ricca di connettivo, e la morbidezza del … [Leggi di più...]

Appuntamento a Il Ristoro degli Angeli, giovedì 29 ottobre 2009 per una serata in collaborazione con le Cantine " Dedicato a Marianna" il cui tema è "I Sapori e Profumi d'Autunno". Il menù: Flan di porcino, fondente di Parmigiano e timo, crostini bruscati all'aglio; Riso Carnaroli mantecato con … [Leggi di più...]

Il dettaglio delle degustazioni e verticali proposte alla manifestazione a cui hanno aderito già ben 65 aziende della Campania e del Sud:Mercoledì 11 novembre alle 20,30: Aglianico del VultureSpeciale Enolaboratorio divinoinvigna e Ais Napoli sui Grandi Vini da Piccole Vigne, un collegamento ideale … [Leggi di più...]

Giusto due impressioni su questa degustazione a L'Enoteca La Botte. Nelle prossime ore il racconto di questo incontro raro in terra campana dei tre eredi di una dinastia di produttori del Piemonte che ha fatto la storia del vino italiano. Silvia Altare, Beppe Bologna e Gianluca Grasso, hanno … [Leggi di più...]

Il Palton Trio, con il suo repertorio blues & country si esibiscono oggi all'Enoteca Mercadante. Tony Palomba alle chitarre e voce; Roberto De Luca, chitarra ritmica e voce e Max Villani al basso elettrico con la loro musica accompagneranno la cena (25 euro esclusi vini). Prenotazioni ai numeri: … [Leggi di più...]

Al via mercoledì 11 novembre la più grande rassegna dedicata al vitigno autoctono a bacca nera tra i più antichi e nobili del Sud, l’Aglianico. L’evento, organizzato da "La Fabbrica dei Sapori..." di Battipaglia, capitanata da Cosimo Mogavero in collaborazione con Luciano Pignataro Wineblog, vede … [Leggi di più...]

Un appuntamento autunnale con profumi, sapori, odori, colori e allegria. Questi gli ingredienti della X edizione della "Sagra del vino e della cucina tipica procidana" promossa dall'Associazione Vini e Vigneti con i commercianti locali e la Pro Loco di Procida. Si comincia venerdì 6 novembre con la … [Leggi di più...]