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| la finale chef emergente – la proclamazione |
Per condurre Pizza Chef Emergente 2013, mi sono persa uno degli appuntamenti cui sono più affezionata: Chef Emergente, che ho seguito sin dalla prima edizione. Quest’anno Witaly ha proposto, infatti, al Cenacolo Belvedere e l’inserimento della gara di Pizza chef Emergente.
Abbiamo concluso, Gino Sorbillo ed io, con Lorenza Vitali che ci assiste, in tempo per la finale degli chef. Finale con Luca Abbruzzino da Catanzaro, Mirko Balzano di Villa Assunta a Mirabella Eclano (AV) e Giovanni Vanacore dell’Hotel Romeo di Napoli e Danilo Vita del Ristorante La Sommità di Ostuni (Brindisi),
Vince la Puglia con Danilo Vita.
Ma ricordiamo tutti gli Emergenti in gara:
Mirko Balzano, Maurizio De Riggi, Luigi Lionetti, Nicola Pignatelli, Fabiana Scarica, Cristian Torsiello, Cristoforo Trapani, Giovanni Vanacore, Massimo Carleo, Matteo Malacarne, Vincenzo Miracapillo, Danilo Vita, Luca Abbruzzino, Gennaro di Pace, Ninni Radicini, Vincenzo Santalucia.
A Luca Abbruzzino del Ristorante Antonio Abbruzzino Alta Cucina Locale, il Premio Naturalmente Ferrarelle.