Si terrà martedì 29 gennaio 2013 la Convention Annuale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, un importante momento di incontro e confronto per l'organizzazione che da 29 anni promuove e tutela la celebre pietanza partenopea nel mondo (Hotel Napolit'amo – via Toledo 148 - Napoli). La convention … [Leggi di più...]
28 gennaio 2013 CAMPANIACHEVAIXfamily La storia del fagiolo nell’ovatta da Nea
A chi di noi da bambino non è capitato almeno una volta di mettere dei fagioli o delle lenticchie nell'ovatta e aspettare con impazienza di vederli germogliare?Il giardinaggio è un'importante strumento educativo che insegna ai bambini ad avere pazienza, a rispettare i ritmi della natura e a … [Leggi di più...]
Il mangiarime e la cucina di Rosanna Marziale
La polpetta con la pancia, l'uovo sodo vestito da pulcino, il salmone panato nei corn flakes e la mozzarella in carrozzella. Sono solo alcune delle ricette e filastrocche scritte a quattro mani dalla scrittrice Rosanna Bazzano e dalla chef Rosanna Marziale. Adriana Papa, architetto e artista, ha … [Leggi di più...]
27 gennaio 2013 Tredicesimo Giorno della Memoria in Campania. Le iniziative
Il 27 gennaio 2013 si celebra per il tredicesimo anno il “Giorno della Memoria”.Molti Stati hanno istituito un “Giorno della Memoria”: l’Italia, con legge 20 luglio 2000, n. 211, lo ha fissato al 27 gennaio, giorno in cui, nel 1945, furono abbattuti i cancelli del campo di sterminio di Auschwitz.In … [Leggi di più...]
26 gennaio 2013 Presentazione del libro: i greci a Napoli e in Campania
È appena uscito l’ultimo libro I greci di Napoli e del Meridione d'Italia Jannis Korinthios, studioso della lingua greca e della diaspora dei greci in Italia. Sabato 26 gennaio, la Comunità Ellenica di Napoli e Campania presenterà in anteprima mondiale questo importante libro alla libreria la … [Leggi di più...]
Pasta e cavolo: il mio segreto per un piatto lecca baffi
pasta e cavolo secondo me fotomonicapiscitelliPasta e cavolo. Un must della cucina napoletana. Peperoncino e olio extravergine, ovviamente. Mantecatura con un pò di Pecorinograttuggiato (si!) o un filo di Colatura di Alici di Cetara per finire: meglio.Da un pò inverto, nel preparare questi … [Leggi di più...]
25 gennaio 2013 Il Baccalà protagonista a La Ripa
31 gennaio 2013 Serata a quattro mani sui fritti da Pallino con Gino Sorbillo
Il 31 gennaio Gino Sorbillo è ospite di Luisa Cuozzo, campionessa di Master Chef. Al suo Pallino. … [Leggi di più...]
27 gennaio 2013 Inaugura il Kresios Bistrot: l’ultima di Giuseppe Iannotti
Una iniziativa per i più giovani o per chi ama i pasti veloci. I panini di classe. A formularla uno dei giovani chef in ascesa della Campania: Giuseppe Iannotti. Appuntamento il 27 gennaio prossimo alle 18,00. Su Invito. … [Leggi di più...]
Pizzeria Il Guappo di Moiano: per celiaci e non solo
Del Forno, Amoriello, PiscitelliIn cerca di una pizza per celiaci degna dei palati più esigenti, sono andata a Moiano, provincia di Benevento. La pizzeria Il Guappo, mi riferiscono (tra gli altri Alfonso del Forno, nonsologlutine.it), è un solido riferimento per chi è intollerante al glutine. I … [Leggi di più...]