foto schattSpaghetti a vongole, frittura di gamberi e calamari, baccalà in pastella, agnello al forno con le patate, tagliolini in brodo, inalata di rinforzo, panettone, mustacciuoli, struffoli e così via. Pioggia di regali. Si scarta all'impazzata. Brindisi con un buono spumante. Metodo … [Leggi di più...]
8 gennaio 2013 Stappa e ricicla: al Penguin
Wine&Thecity promuove la raccolta di tappi di sughero a Napoli. L’iniziativa nasce proprio in questi giorni di festa quando si registra un alto consumo di vini e spumanti. “Ogni anno in Italia vengono immessi al consumo 1 miliardo e 200 milioni di tappi di sughero, pari a circa 7 mila tonnellate … [Leggi di più...]
dicembre 2012 Un Natale dal sapore sempre più mediterraneo
Il MedEatResearch - Centro di ricerche sociali sulla dieta mediterranea - dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli ha condotto uno studio sugli usi e le tradizioni alimentari natalizie dei campani. L’indagine si è svolta su un campione di tipo qualitativo, con una forte rappresentanza degli … [Leggi di più...]
Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania a Natale. Un regalo goloso
Dove mangiare la Pizza a Natale? Una Guida suggerisce oltre 60 indirizziUn regalo tascabile per festeggiare con la migliore pizza Ogni napoletano sa dove andare a mangiare una buona pizza. Eppure in tanti non variano come potrebbero o sono in cerca di novità. A Natale, quando si è in … [Leggi di più...]
25 dicembre e 1 gennaio 2013 Feste a La Ninfea Ristorante
Buon Natale 2012. Tiro le somme e vi anticipo
E' stato un anno ricco e impegnativo. Volendolo riassumere, l'anno per tirare le somme di molti altri. Un anno ricco di soddisfazioni, nel quale ho realizzato alcune buone cose: la App per Iphone e Ipad sulla pizza con Luciano Pignataro Wine Blog; l'edizione 2013 di Slow Wine come … [Leggi di più...]
23 > 30 dicembre 2012 Notte bianca al Cash and Carry AdHocStabia
Il tradizionale mercato del pesce dell'area torrese - stabiese si trasforma in un evento anticrisi, grazie alla famiglia Irollo di Castellammare di Stabia. Si tratta dei proprietari della Gidal Spa, che ogni anno, il 23 e il 30 dicembre rivivono la notte bianca dedicata … [Leggi di più...]
19 dicembre 2012 Comunità del Cibo Monti Tifatini, la presentazione
E' stata presentata il 19 scorso a Gli Scacchi di Caserta, alla presenza dei tanti soci Slow Food, la Comunità del Cibo dei Monti Tifatini, la rete di agricoltori che producono per il mercato locale, per valorizzare le colture tradizionali, per la difesa attiva dell'agrobiodiversità. Erano presenti … [Leggi di più...]
22 dicembre 2012 CAMPANIAchevaiXfamily Il Mangiarime con le ricette di Rosanna Marziale
Natale, tempo di filastrocche, ed ecco per i bambini, ma anche per i loro genitori, pronto un simpatico libro dal titolo accattivante "Il Mangiarime" con i testi di Rosanna Bazzano e le illustrazioni di Adriana Papa che, per la Iemme Edizioni, raccontanto le ricette preparate da Rosanna Marziale, … [Leggi di più...]
13 dicembre 2012 Record Mondiale pizza senza glutine: assegnato a Ottavia
Si chiama “OTTAVIA”, la pizza tonda senza glutine più grande del mondo. Il record è stato raggiunto giovedì 13 dicembre, dai “Record Pizza Men” di NIPfood, entrando ufficialmente nel Guinness World Record, con certificazione immediata avvenuta alla presenza dei giudici Marco Frigatti, Lorenzo Veltri … [Leggi di più...]