Mi son chiesta più volte perché taluni amino visceralmente certe pizzerie. O certi vini o certi prodotti. Perché si può amare il vino del contadino o il proprio seppure pieni di difetti. Perché la pastiera di mamma è la più buona anche se ce ne son mille di gran lunga migliori.E’ ovvio pensare che … [Leggi di più...]
29 novembre 201 Degustazioni, Barbera d’Alba e del Monferrato a confronto: a Melito
Attenti a quei due all’EnoPanetteria I Sapori della Tradizionedi Melito (Napoli) con Cascina Roccalini e Cascina Iuli è un'iniziativa promossa dall'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli per giovedì 29 novembre ore 20.30 (Euro 25). In compagnia delle due aziende raccontate dai … [Leggi di più...]
21 novembre 2012 Le Opere di Salvatore Emblema e la degustazione Ais Napoli
Mercoledì 21 novembre 2012 Ore 19.00-20.00-21.00 torna allo Spazio Nea di Napoli l’appuntamento con Sul Vino e sull’Arte – Percorsi contemporanei dal gusto creativo, evento organizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di … [Leggi di più...]
21 novembre 2012 Leguminosa: la conferenza stampa
In occasione della Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile 2012, Slow Food Campania e il Comune di Napoli propongono Leguminosa, un percorso attraverso sapori dimenticati e “disimparati” per avvicinare i co-produttori (consumatori) ai legumi e ad una nuova fruizione del territorio, … [Leggi di più...]
Franco Pepe a Caiazzo studia. E la sua pizza emoziona
pinza conciata del '500 di Franco Pepe (foto monicapiscitelli)Dopo i fuochi artificiali del Salone del Gusto, alla nuova Piazza della Pizza, Franco Pepe conferma lo stato di grazia. Ieri sera, dopo l'inaugurazione di Grani di Pepe, sono tornata a trovarlo.Torna alla mente una netta sensazione: … [Leggi di più...]
Bianchirpinia: 10 Fiano e 10 Greco top secondo me
Si è conclusa la mia Bianchirpinia, la rassegna dedicata ai bianchi della provincia di Avellino e in particolare dai vitigni Fiano e al Greco, origine di due delletre Docg campane. Dopo la serata inaugurale con la relazione sull'annata 2012 da parte del comitato tecnico e redazionale coordinato … [Leggi di più...]
29 novembre 2012 Una serata a La Ninfea con i vini di Terre del Principe
Fiano 2002. Appunti dalla retrospettiva di Bianchirpinia
Bere i vini bianchi ad un significativo numero di anni dalla vendemmia è ormai un fatto acclarato. E’ un’ opzione scelta da molti consumatori e perseguita da molti produttori. Un po’ meno pacifico è riuscire ad ottenere di aver già oggi a disposizione un buon numero di campioni da degustare in … [Leggi di più...]
novembre 2012 Le stelle Michelin della Campania
Un pò di novità in Campania con la comunicazione delle stelle della Rossa, che nella edizione 2013 vede anche l'uscita di scena di Fausto Arrighi, dopo 35 edizioni.Ottengono una stella e fanno il loro ingresso in Guida:Le Colonne a Caserta Il Riccio isola di Capri Indaco dell'Hotel … [Leggi di più...]
15>19 novembre 2012 Bianchirpinia ad Aiello del Sabato: al via
Dopo il rilancio di Taurasi Vendemmia, il calendario delle rassegne vinicole italiane saluta il ripristino di un evento interamente dedicato ai più importanti vini bianchi della provincia di Avellino.Ad oltre un lustro dall’ultima edizione, celebrata all’interno della rassegna enogastronomica “Terra … [Leggi di più...]