Due eventi in programma al Veritas di Napoli che uniscono temi gastronomici, artistici e culturali realizzati con la collaborazione dei nostri amici del 137 A e del giornalista Bruno Gambacorta, protagonisti delle serate in cui, per una volta, faremo da spalla, con i menu sempre intriganti di … [Leggi di più...]
10 dicembre 2011 Terra Madre Day: torna la festa celebrazione annuale
Il 10 dicembre torna il Terra Madre Day, la giornata di festa, quest'anno alla terza edizione, per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food. Soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici e giovani si riuniranno in ogni angolo del pianeta per celebrare il cibo … [Leggi di più...]
10 dicembre 2011 Terra Madre Day: torna la festa celebrazione annuale
Il 10 dicembre torna il Terra Madre Day, la giornata di festa, quest'anno alla terza edizione, per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food. Soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici e giovani si riuniranno in ogni angolo del pianeta per celebrare il cibo … [Leggi di più...]
3>4 dicembre 2011 Vitigno e Terroir 2012 a Salerno: la quarta edizione al via
NOTA (28 novembre 2011) LA MANIFESTAZIONE E' STATA RIMANDATA A DATA DA DESTINARSI Il 3 e il 4 dicembre a Salerno (Parco Urbano dell’Irno – Area Ex Salid nei pressi del Parco Pinocchio torna Vitigno e Terroir promossa dall'Ais Salerno.Il Salotto del Vino Monovitigno Autoctono Campano ovvero la … [Leggi di più...]
3>4 dicembre 2011 Vitigno e Terroir 2012 a Salerno: la quarta edizione al via
NOTA (28 novembre 2011) LA MANIFESTAZIONE E' STATA RIMANDATA A DATA DA DESTINARSI Il 3 e il 4 dicembre a Salerno (Parco Urbano dell’Irno – Area Ex Salid nei pressi del Parco Pinocchio torna Vitigno e Terroir promossa dall'Ais Salerno. Il Salotto del Vino Monovitigno Autoctono Campano ovvero la … [Leggi di più...]
Monicotterando – Il metodo Simonit&Sirch preparatori d’Uva: potature che allungano la vita alla vite
Ciò che rende un vino unico e inimitabile è, innanzitutto, la salute della vite. Così insegnano i Preparatori d'Uva Simonit&Sirch che, dopo oltre 20 anni osservazione e sperimentazione nelle vigne di tutta Europa, hanno definito un metodo di potatura in grado di allungare considerevolmente il … [Leggi di più...]
Monicotterando – Il metodo Simonit&Sirch preparatori d’Uva: potature che allungano la vita alla vite
Ciò che rende un vino unico e inimitabile è, innanzitutto, la salute della vite. Così insegnano i Preparatori d'Uva Simonit&Sirch che, dopo oltre 20 anni osservazione e sperimentazione nelle vigne di tutta Europa, hanno definito un metodo di potatura in grado di allungare considerevolmente il … [Leggi di più...]
28 novembre 2011 Dalla Slovenia con Amore: vini e chef sloveni per una sera a Roma
Lunedì 28.11.2011 dalle ore 20.30 alle ore 24.00 (presso Il Palazzetto, Vicolo del Bottino 8, Scalinata Trinità dei Monti) di scena SU INVITO 80 vini creati con amore e presentati da 20 bravissimi viticoltori sloveni: Čotar, Edi Simčič, Emeran Reya, Ferdinand, Joannes, Kmetija … [Leggi di più...]
28 novembre 2011 Dalla Slovenia con Amore: vini e chef sloveni per una sera a Roma
Lunedì 28.11.2011 dalle ore 20.30 alle ore 24.00 (presso Il Palazzetto, Vicolo del Bottino 8, Scalinata Trinità dei Monti) di scena SU INVITO 80 vini creati con amore e presentati da 20 bravissimi viticoltori sloveni: Čotar, Edi Simčič, Emeran Reya, Ferdinand, Joannes, Kmetija Brandulin, Kmetija … [Leggi di più...]
24 novembre 2011 Batis e Salvatore Di Matteo tornano a incontrarsi: a Baia
Serata dedicata, il prossima 24 novembre, alla pizza al Batis con Salvatore Di Matteo della pizzeria Di Matteo e Enzo Della Ragione del Batis Baia. Due volti della stessa medaglia: la pizza raccontata e interpretata da due colleghi che insieme racconteranno anche il loro territorio. Un … [Leggi di più...]