Il Consorzio Pasta di Gragnano si rinnova. Sabato 16 aprile alle ore 10. 30 all'hotel Medusa in via Passeggiata Archeologica 5, al confine fra Gragnano e Castellammare di Stabia, sarà presentato il nuovo direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP. Maurizio Cortese illustrerà le nuove linee … [Leggi di più...]
Slow Food Day in Campania. Gli appuntamenti
Slow Food Day in Campania. Sabato 16 aprile torna l'appuntamento annuale organizzato da Slow Food in tutta Italia per portare in piazza prodotti e produttori, racconti e testimonianze delle filiere produttive virtuose del settore agroalimentare. Il tema scelto per l’edizione 2016 è “voler bene alla … [Leggi di più...]
La Dieta mediterranea, la cena a Villa Domi
La pizzeria di Michele Condurro a Napoli Fuorigrotta
La pizzeria di Michele Condurro a Napoli. Per presentarla una bella serata (si dice acquaiolo l'acqua è fresca... si, la ho organizzata io) durante la quale ha dominato una atmosfera divertente e operosa. I musicisti dell'Accademia Mandolinistica Napoletana a … [Leggi di più...]
Per il servizio del vino a tavola nasce Fresh. La presentazione
Per il servizio del vino arriva un nuovo semento. Sarà presentato al Vinitaly di Verona a giorni. Oggi a partire dalle 12.30 si presenta “FRESH” un innovativo brevetto prealizzato in collaborazione con ADI - Associazione del Disegno Industriale - Campania. Nando Salemme, sommelier e patron … [Leggi di più...]
Da Michele I Condurro, la presentazione
E’ stata presentata alla stampa e agli addetti al settore, sottolineata dalla musica della Accademia Mandolinistica Napoletana, la nuova pizzeria con cucina di Michele Condurro, pizzaiolo cinquantenne e l’unico dei nipoti di Michele Condurro con il suo nome ad esercitare l’arte. Tra vecchio e … [Leggi di più...]
Pizzeria Da Michele I Condurro il lancio per la stampa a Fuorigrotta
Da Michele I Condurro. Oltre il nome, tra passato e futuro Una serata con la farina del Molino Caputo da sempre cara alla nota famiglia di pizzaioli napoletani e con l’aperitivo firmato Nastro Azzurro e Cantina Magliulo. Le pizze di Michele sono sottolineate dai musicisti dell’Accademia … [Leggi di più...]
Sagra degli asparagi di Squille, quelli di stagione i più saporiti
Inizia il tempo degli asparagi. La sagra degli asparagi di Squille è l'occasione per apprezzare quelli di stagione. Quelli selvatici, di forma sottile e colore verde uniforme, che crescono spontanei sono quellipiù saporiti. Dai bianchi a questi ultimi, il sapore si fa infatti più intenso. Fa parte … [Leggi di più...]
Alleanza dei cuochi e pizzaioli Slow Food. La prima riunione
Ieri si è svolto ad Eccellenze Campane (via Brin, 69) la prima Assemblea regionale dell’Alleanza dei Cuochi e Pizzaioli Slow Food della Campania e della Basilicata. I lavori coordinati da Rita Abagnale, responsabile regionale del progetto. Folta la partecipazione degli operatori e … [Leggi di più...]
Pizza a Vico Equense. La presentazione
Pizza a Vico Equense è in programma dal 3 al 5 aprile 2016. Domani la conferenza stampa alla presenza dell’Amministrazione Comunale, di giornalisti, blogger e esperti del settore (filiera alimentare – gastronomica). Durante la conferenza saranno donate alcune targhe di merito ai produttori locali … [Leggi di più...]