Dolci di Leopoldo e gelati di Casa Infante? Chiamiamolo Infante Dolce corner. Al Vomero rischiate un benefico attacco glicemico tra Piazza Vanvitelli e Via Scarlatti. Colpa del pasticcere Marco Infante e del fratello Fabio che qui hanno due locali dedicati al propria produzione: pasticceria e … [Leggi di più...]
Pizza e cioccolato. Nascono i bon bon Vesi – Gay Odin
Pizza e cioccolato. Ci ha pensato il pizzaiolo Giuseppe Vesi con i "bon bon al cioccolato" frutto della collaborazione con l’Antica Fabbrica di Cioccolato Gay- Odin. Si tratta di un nuovo, originale dessert composto da praline realizzate con lo stesso impasto della pizza (farina macinata a pietra … [Leggi di più...]
Guida Ristoranti dell’Espresso 2016. La presentazione a Firenze
Guida Ristoranti e Vini d'Italia dell'Espresso si presentano oggi, giovedì 8 ottobre, alla Stazione Leopolda di Firenze nel corso dell'evento speciale che Pitti Immagine dedica alle Guide 2016. A partire dalle ore 11.00 saranno protagonisti i migliori vini d’Italia e si celebreranno i nomi di punta … [Leggi di più...]
Guida Osterie Slow Food. Le Osterie della Campania e le Pizzerie di Napoli
Le migliori Osterie della Campania e le migliori Pizzerie di Napoli? Guida Osterie di Slow Food propone una ricca selezione di locali e anche pizzerie che valgono una sosta. Attente alla selezione degli ingredienti e alla rispetto delle tradizioni culinarie locali. L'edizione 2016 ha 1.707 osterie … [Leggi di più...]
Nonna Nonna il libro di Raffaele Ferraioli. La presentazione
Filastrocche per bambini, poesie, racconti brevi, detti. Li ha raccolti iol bravo sindaco poeta di Furore, Raffaele Ferraioli per non dimenticarli. Giovedì 8 ottobre alle ore 18:30 presso gli Antichi Arsenali della Repubblica di Amalfi Raffaele Ferraioli e Flavio Pagano presenteranno Nonna Nonna. Il … [Leggi di più...]
Vespa Tour a Napoli. Per degustare e scoprire la città
Che ne dite di un Vespa tour a Napoli? Cosa c'è di meglio che scorrazzare in sella ad una due ruote vintage o di una Fiat 500 vintage, per scoprire e assaporare i luoghi e le migliori specialità culinarie della città? Il “Vespa Food Tasting Tour” di NapolinVespa Tour, giovane impresa partenopea di … [Leggi di più...]
Pizza chef emergente Cooking for Art Roma. Il vincitore e i Master pizza di oggi
Elio Santosuosso (foto Witaly) vince il titolo italiano di pizzaiolo emergente, la gara organizzata da Witaly e condotta dal gastronomo Luigi Cremona. Il giovane pizzaiolo ha superato i pizzaioli Fabio Cozzolino della Pizzeria 50 Kalò (Napoli), Luca Maggioni dell’ Enosteria Lipen a Triuggio … [Leggi di più...]
Posti panoramici a Napoli. Il romantico bar Moccia
Posti panoramici a Napoli? Romantici e incantevoli? Moccia, pasticceria e panetteria è una certezza del firmamento gastronomico Napoletano. Ma non è solo eccellente su questo fronte, è anche il più romantico di Napoli. Pochi posti ho visto come il suo baretto. È da incanto il terrazzino sospeso sul … [Leggi di più...]
‘O ruot ‘o furn di Carmnella Trattoria Pizzeria
Alcune ricette napoletane sono quasi dimenticate. 'O ruot 'o furn, ovvero "la teglia al forno", è una ricetta tradizionale che si trova raramente servita nei locali. Carne di manzo o vitello a spezzatino con patate, piselli e pomodorini, giusto per dar colore. Un piatto gustoso e sostanzioso. Ma … [Leggi di più...]
Le carni di Mario Carrabs al Meatin’ di Napoli. Le due serate
Meatin’ Cuoco e Carbone cambia carta. Il ristorante napoletano che coniuga cucina e carboni con la consulenza dello chef Peppe Guida, una Stella Michelin lancia la “zuppa del mese” e una proposta di piatti fortemente ancorati al territorio: con Presidi Slow Food come il Conciato Romano, la Cipolla … [Leggi di più...]