Seconda giornata del Concorso per gli allievi del quarto e quinto anno degli Istituti Alberghieri e Agrari della Campania. Si sono sfidati il Petronio (Alberghiero) abbinato al Falcone (Tecnico Agrario) di Pozzuoli; il Viviani di Castellammare-Agerola abbinato al De Cillis di Napoli e l'Aldo Moro di … [Leggi di più...]
4>8 dicembre Monicotterate – Concorso per le scuole della Campania a Terra Felix. Il futuro Felix della regione.
Bravi e emozionati i ragazzi degli Istituti alberghieri e per l'agraria della regione che si confrontano a Terra Felix fino all'8 dicembre. I piatti sono belli, buoni e la ricerca e l'approfondimento sugli ingredienti ampio. Oggi a confrontarsi sono stati l'Istituto Alberghiero Ferraris abbinato … [Leggi di più...]
9 dicembre 2009 Nasce a Napoli l’Unione degli Ordini degli Avvocati del Mediterraneo
Alla presenza dei Presidenti dei Consigli degli Ordini degli Avvocati di diversi Paesi del Mediterraneo (Marocco, Tunisia, Algeria, Libia, Libano, Siria, Cipro, Malta, Albania,Turchia,), il 9 dicembre 2009 alla Città della Scienza (ore 10,00) nel corso di un incontro internazionale tra giuristi si … [Leggi di più...]
4<8 dicembre 2009 Degustazioni con l'Ais Campania a Terra Felix
Nell’ambito di Terra Felix, mostra sull’agroalimentare campano in programma da venerdì 4 a martedì 8 dicembre a Napoli all’interno della Mostra d’Oltremare, l’Ais Campania curerà il Winebardell’Enoteca Regionale (Open dalle 14 alle 18) e le seguenti degustazioni di vini: Venerdì 4 dicembreore 18,00 … [Leggi di più...]
11 dicembre 2009 Degustazione vini austriaci con l’Ais Salerno
Lunedì 11 dicembre (ore 20,00) degustazione delle più importanti tipologie di vini Austriaci all'Hotel Magic di Atena Lucana con la delegazione dell'Ais Cilento e Vallo d Diano guidata da Maria Sarnataro.In degustazione:1)Grüner Veltliner Federspiel Kn 20072)Riesling Terrasen Smaragd 20083)Ried … [Leggi di più...]
4>6 dicembre 2009 Incontro regionale delle Comunità del Cibo Slow Food nell’ambito di Terra Felix
Nell’ambito di Terra Felix (vai al post precedente), alla Mostra d’Oltremare di Napoli, Slow Food Campania presenta dal 4 al 6 dicembre l’incontro regionale delle Comunità del Cibo.Venerdì 4 dicembre ore 16,30Apertura Terra Madre Campania con la partecipazione di Carlo PetriniAl termine proiezione … [Leggi di più...]
Parola di web – Quante e dove sono le Stelle Michelin al Mondo
L'Italia per numero di Stelle Michelin è al secondo posto dopo la Francia. Segue la Germania. La tabella che Gigi Padovani pubblica sul La Stampa è molto interessante. Vi consiglio la lettura dell'articolo "E Lucean le stelle" a sua firma su La Stampa.it (vai). … [Leggi di più...]
16>18 dicembre 2009 Formaggiata al Borgo di Terravecchia
Monicotterate – Parlano i vignaioli, i bianchi macerati: Tenute del Fasanella, Podere Veneri Vecchio, Tufiello, Porta del Vento e Denavolo
“Mi sono chiesto a un certo punto perché mai vinifichiamo i bianchi in modo differente dai rossi. E quindi ho deciso di non farlo più”. E’ nella semplicità sconcertante della frase di Giulio Armani, produttore ed enologo piacentino, il succo del seminario su vini bianchi macerati condotto dal … [Leggi di più...]
7 dicembre 2009 Presentazione di Natale Stellato 2009 con gli chef stella di Vico Equense, città stellare
Lunedì 7 dicembre, ore 11,00, presso la sala consiliare del Comune di Vico Equense, si terrà la conferenza stampa di presentazione del programma "Natale stellato 2009" alla quale parteciperanno gli chef stellati Gennaro Esposito, Peppe Guida, Danilo Di Vuolo e Michele Deleo, insieme ai ristoratori e … [Leggi di più...]