Come si comporta l’Aglianico in cucina? Messo in pentola, colora gli ingredienti avvolgendoli in un manto denso dalle tinte autunnali. Li accende e li scalda. Si è proposta molta carne, indubbiamente, alla Fabbrica dei Sapori nella serata conclusiva di giovedì di Aglianico e Aglianico sotto l'occhio … [Leggi di più...]
1 dicembre 2009 Anteprima Vitigno Italia: vino e business all’Excelsior
Il 2009 ha segnato la svolta di Vitignoitalia e il 2010 prosegue in questa direzione: il 16, 17 e 18 maggio 2010 il Castel dell’Ovo con il Borgo Marinari, il Real Circolo Savoia e i grandi alberghi del lungomare disegneranno la mappa della kermesse. Raccolto il successo e i consensi dell'ultima … [Leggi di più...]
Monicotterate – Giu al Mulino: una giovane campana che va torna a far girare le macine di Casa Moscati
Il salernitano è un incredibile forziere di tesori: La città, la Costiera Amalfitana, il Vallo di Diano, la Piana del Sele e il Cilento. E' oggetto delle mie fughe nei week end e del mio studio come bacino enogastronomico antico, rinnovato dall'iniziativa di tanti giovani. Racconto sul sito di … [Leggi di più...]
Monicotterate- Aglianico e Aglianico. In tanti amano il grande rosso del Sud
Una grande partecipazione di pubblico e un grande entusiasmo dei produttori. Queste le prime impressioni di Aglianico e Aglianico al suo debutto. La location è collaudata: accogliente e provvista di tutto, con il bar, la sala con i banchi d'assaggio del vino e quelli di alcuni prodotti in … [Leggi di più...]
18 novembre 2009 Cena e degustazione all’insegna del Novello a Maddaloni
L'antico proverbio “A San Martino ogni mosto è vino” ricorda che in questa stagione il vino novello è pronto per essere bevuto, meglio se abbinato a piatti della cucina d’autunno. Sabato 18 novembre la “Masseria Sauda” di Maddaloni (Caserta) propone all'Enoteca Vinarium un menù con prodotti tipici … [Leggi di più...]
20>22 novembre 2009 Consiglio dei Governatori Slow Food al Musa di Benevento
Slow Food Campania ospiterà, con il patrocinio della Provincia di Benevento, il prossimo Consiglio dei Governatori di Slow Food Italia nel capoluogo sannita. L'atteso appuntamento, che torna in Campania dopo oltre 10 anni, è previsto dal 20 al 22 novembre prossimi ed avrà come sede dei lavori il … [Leggi di più...]
11 novembre 2009 Inaugura oggi Aglianico e Aglianico
Inaugura oggi alla presenza dell'Assessore regionale Gianfranco Nappi, Aglianico e Aglianico (vai al post precedente), la più grande kermesse mai dedicata al vitigno Aglianico, principe del Sud, in programma alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia (SA).Sul palco della diretta tv su Telecolore e Sky … [Leggi di più...]
24 novembre 2009 Serata con Luigi Moio e Quintodecimo a Caserta
Ancora una storia e il racconto di un percorso di un grande uomo del vino discendente di generazioni di viticoltori, in una terra che è stata la culla del vino sin dall'Antichità.L'Ais Caserta, guidata da Marco Ricciardi, incontra a L'Enoteca La Botte di Casagiove (CE), il prossimo 24 novembre (ore … [Leggi di più...]
13>15 novembre 2009 Fine settimana all’insegna del Pesce Spada al Club Cala Moresca
È tempo di pesce azzurro all’Hotel Club Cala Moresca di Capo Miseno (Napoli). Questo fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15 novembre, proporrà – sia a pranzo che a cena – una rosa di piatti a tema da leccarsi i baffi. Creazioni che portano la firma dello chef Michele Scotto Rosato, da gustare … [Leggi di più...]
Fuori regione – Wedding planner: corso di formazione per il professionista del matrimonio con il pallino dell’enogastronomia
Nonostante tutte le difficoltà i giovani continuano a sposarsi. Per farlo richiedono sempre piu' spesso un aiuto professionale per gestire al meglio il loro matrimonio. Quella del wedding planner è una professione si sta diffondendo rapidamente in Italia. Eventi e Confetti propone un corso per … [Leggi di più...]