L’Associazione "Montecaruso" presenta la “Sagra della Castagna e del Fungo Porcino” undicesima edizione, il 17 e 18 ottobre 2009 a Sipicciano di Galluccio (Caserta). L'evento si svolge nei vicoli del borgo medievale di Sipicciano di Galluccio, con stand dei principali prodotti tipici dell’Alto … [Leggi di più...]
17 ottobre 2009 “Vino e salute – Vino è salute – Vino? Salute!”: l’Ais a Capri
Si svolge presso il Centro Congressi (Vico Sella Orta, 3) di Capri, il prossimo sabato 17 ottobre, alle ore 10,30, il convegno dal titolo "Vino e salute - Vino è salute - Vino? Salute!". L'incontro, promosso dall'Associazione Italiana Sommeliers nazionale e campana con il patrocinio del Comune di … [Leggi di più...]
21 ottobre e 9 novembre 2009 Corsi di Terzo Livello Ais a Napoli
Partono a Napoli, nei prossimi giorni, due corsi di Terzo Livello dell’Ais Napoli: Il 21 ottobre (ogni mercoledì alle ore 19,00) presso l’Accademia Aeronautica di Pozzuoli con direttrice di corso la sommelier Magda Garufi e il 9 novembre (ogni lunedì alle ore 20,00) presso il Grand Hotel Oriente di … [Leggi di più...]
11>12 novembre 2009 Aglianico e Aglianico alla Fabbrica de Sapori di Battipaglia
18 ottobre 2009 Assemblea Arga Campania a Caiazzo
I go! … [Leggi di più...]
17 ottobre 2009 Da Cantine Olivella con l’Ais Comuni Vesuviani e Napoli
Ais Comuni Vesuviani e Ais Napoli propongono, per sabato 17 ottobre (dalle ore 9.00 alle ore 18.00), presso l’azienda Cantine Olivella di Sant’Anastasia (Napoli) “Vendemmiamo la Catalanesca”, una giornata dedicata alla vendemmia e alla degustazione della Catalanesca. Intenditori e appassionati che … [Leggi di più...]
11 ottobre 2009 Pranzo domenicale al Palazzo Lanza di Capua
Il Pranzo della Domenica a Palazzo Lanza di Capua. Oggi, dalle ore 13.00, menù secondo stagione della chef Maria Mone, consigliati dal sommelier Mimmo Natale, nelle calde atmosfere di Palazzo Lanza per delle tranquille domeniche autunnali. Pranzo completo € 20 escluso vino. Per prenotazioni … [Leggi di più...]
10 novembre 2009 Parte il corso di Secondo LIvello per sommelier dell’Ais Napoli
Parte il 10 Novembre 2009 alle ore 20.00 (ogni martedi) presso il Grand Hotel Oriente (via Armando Diaz n.44 Napoli= il corso di Secondo Livello Ais per diventare sommelier. Un viaggio etilico nelle terre del vino d’Italia e del Mondo con direttore il delegato Tommaso Luongo.La quota di iscrizione … [Leggi di più...]
Dal 10 novembre 2009 Al via il Master of Food di Primo livello della Condotta Slow Food Valle Telesina
Sono aperte le iscrizioni al Master of Food Vino I livello della condotta Slow Food Valle Telesina. Il corso si svolgerà secondo il seguente calendario: 10 novembre, 11 novembre, 17 novembre, 18 novembre, 24 novembre, 25 novembre. Le lezioni si terranno presso la “Locanda della Pacchiana” viale … [Leggi di più...]
Monicotterate – La ricetta del Coniglio all’Ischitana de Il Focolare
Gli ischitani hanno il record mondiale di consumo di coniglio: 40 kg per persona l'anno. Si stima – si è detto alla recente riunione presso Il Focolare (vai al mio post precedente)- che ogni anno ne siano macellati 150000 e che almeno tre volte tanto siano quelli allevati e consumati dalle famiglie … [Leggi di più...]