Grande festa alla Città del Gusto ieri notte. Prima, degustazione tecnica in compagnia di Daniele Cernilli, direttore responsabile editoriale Gambero Rosso, Enrico Paternoster e Roberto Anesi; poi, musica e banchi degustazione dei 27 spumantisti riuniti, dal 2007, nel marchio collettivo Trento Doc. … [Leggi di più...]
Monicotterate – Giardini Arimei il vino delle tre stagioni di Fratelli Muratori
Bollicine rosa e dolci non dolci. Questi a parte alcuni rossi, fra cui decisamente quelli da Aglianico, sono le mie passioni. Ho avuto occasione di ritrovare Giardini Arimei, il vino da uve stramature di Arcipelago Muratori. L'azienda, frutto del progetto di diversificazione aziendale della famiglia … [Leggi di più...]
22 ottobre, 10 e 24 novembre 2009 Tre grandi aziende di Barbera a La Botte e tutte le novità dell’Ais Caserta
Si conoscono finalmente i dettagli del Bolle in pentola della newsletter Ais Campania firmato dalla delegazione dell'Ais Caserta (vai). Per la prima volta in Campania, tre grandi aziende piemontesi, tre miti dell’enologia italiana, l’uno di fianco all’altra: Gianluca Grasso dell’Azienda Agricola … [Leggi di più...]
25 ottobre 2009 A San Cipriano Picentino con Insolita Guida
A San Cipriano Picentino l’autunno è dolce e goloso di castagne. Questo piccolo paese, appollaiato su di una collina alle pendici del Monte Monna, a quindici chilometri da Salerno, conserva tutto il fascino degli antichi borghi medievali, offre uno scenario paesaggistico mozzafiato e tramanda da … [Leggi di più...]
11>12 novembre 2009 Breve – Aglianico e Aglianico alla Fabbrica de Sapori di Battipaglia
Nuovo appuntamento nel segno del vino alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia (Salerno) che, in collaborazione con il blog di Luciano Pignataro promuone "Aglianico e Aglianico", una kermesse tutta dedicata al piu' importante vitigno a bacca rossa del Mezzogiorno. Irpinia, Taburno, Puglia e Cilento … [Leggi di più...]
Monicotterando Melizie Irpinia Doc 2008 e la tradizione della mangiata domenicale a Napoli
Una domenica a pranzo a Napoli. L’argomento è probabilmente una delle prime cose, anzi è sicuramente la prima cosa, che ho scritto nel web. Si inizia alle 14,00 e si finisce alle 16,00. Alle 17,00 magari si stuzzica un’altra cosetta. Il Grand Prix, la trasmissione domenicale o la partita che sia, … [Leggi di più...]
22 ottobre e 24 novembre 2009 Barbera e grandi vini irpini i temi di due serate in programma a La Botte
Si svolge a Caserta, il prossimo 22 ottobre, un appuntamento promosso dall’Ais Caserta tutto dedicato al Barbera e ai suoi sommi interpreti. Per la prima volta in Campania, all’Enoteca La Botte, tre grandissimi del Piemonte: Giacomo Bologna, Elio Grasso e Elio Altare. L’agenda della delegazione … [Leggi di più...]
2 ottobre 2009 Slow Food Italia con Ischia per un modello di sviluppo di un’economia isolana agricola buona, pulita e giusta
No alla cementificazione, si alla concentrazione delle risorse finanziare su progetti di sviluppo su piccola scala legati all'agricoltura e si al macello a Ischia, magari in forma cooperativa per incentivare una produzione tradizionale e di qualità. Questi i punti emersi dalla riunione promossa … [Leggi di più...]
6, 13 e 20 ottobre 2009 Le indagini dell’Ais Napoli all’Enoteca Divinoinvigna: birra sotto la lente di ingrandimento
Proseguono gli appuntamenti della nuova rassegna ideata dall’Enoteca e laboratorio Divinoinvigna in collaborazione con Ais Napoli che invita i partecipanti a vestire i panni dell’Ispettore Clouseau.“Le Indagini”: quattro appuntamenti condotti da Mauro Erro, sedici birre in degustazione, otto piatti … [Leggi di più...]
10>11 ottobre 2009 Nel Cilento con Slow Food Campi Flegrei e Cilento Vallo di Diano
Il Viandante operoso è il titolo del Laboratorio itinerante ideato dalle condotte Slow Food di Campi Flegrei e Cilento Vallo di Diano previsto per il 10 e l'11 ottobre prossimi. La tappa in programma è tra le eccellenze del Cilento e del Vallo di Diano. Una due giorni per approfondire i temi della … [Leggi di più...]