Napoli chiama il Trentino: la Città del Gusto di Napoli apre le porte ai produttori di TRENTODOC ad un grande incontro degustazione che scoprirà le infinite sfumature delle bollicine trentine in abbinamento alla cucina partenopea. Un matrimonio insolito quanto gustoso, all’insegna della qualità, … [Leggi di più...]
2 ottobre 2009 Da Ischia l’appello Slow Food, nel pomeriggio il convegno a Il Focolare
Corrado Barberis, presidente dell’Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale; Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia; Gianfranco Vissani, grande cuoco e gastronomo; Beppe Bigazzi, giornalista e conduttore televisivo di Raiuno, sono alcuni dei protagonisti della tavola rotonda dal titolo … [Leggi di più...]
Monicotterando Le belle Cinque Bottiglie della Campania
Nessuno ne vuol parlare, ma tutti lo vogliono sapere. Anche Rizzari e Gentili della Guida dell'Espresso prima che il post venisse protetto da password (qui) invitavano a prendere sempre "con le molle" i risultati delle guide, ad andar oltre i nomi in elenco e a cogliere il messaggio generale. La … [Leggi di più...]
2 ottobre 2009 43esimo Congresso Nazionale Ais: inaugura oggi. In attesa di conoscere il Miglior sommelier d’Italia
Inaugura oggi a Rionero in Vulture (Potenza) il 43° Congresso Nazionale Ais. La cerimonia di apertura è in programma alle ore 11,00 presso il Palazzo Giustino Fortunato. In programma, gli interventi del Presidente della Regione Basilicata, l’Assessore Regionale all’Agricoltura, dei Presidenti delle … [Leggi di più...]
2 ottobre 2009 Serata degustazione con i vini di Sylvia Mala
L'archeologia diventa protagonista a Poggiomarino (Napoli), al nuovo ristorante "Il Cantiere del Gusto".Venerdì 2 ottobre serata degustazione, con i vini doc Lacryma Christi di Terre di Sylva Mala, rosso e bianco, e le ricette degli antichi insediamenti romani, rivisitate dallo chef Ivan Iovane. Il … [Leggi di più...]
Monicotterate- Terre di Conca di Berardino Lombardo: tra i miei agriturismo del cuore
Ogni volta che mi trovo in campagna in un posto splendido in compagnia, l'uscita classica è: "accidenti, che posto! Sembra di stare in Toscana". La regione delle collinette perfette e dei cipressi, in effetti, per alcuni versi, ha molto da insegnare sulla gestione del proprio patrimonio di casolari … [Leggi di più...]
Monicottericordando – C’è Arancino e Arancino, ma io li amo tutti
C'è chi impazzisce per la Nutella, chi per i dolci. Chi non rinuncia alla cioccolata. Io ho una passione per gli arancini. Tutti. Un pò perchè amo il riso, e un pò perchè sono un'appassionata della frittura in genere, da buona napoletana. Non per nulla sono cresciuta al Vomero, dove, dopo scuola, … [Leggi di più...]
29>30 novembre 2009 Parlano i vignaioli, l’iniziativa sui vini naturali a Villa Signorini
“Parlano i Vignaioli” è il primo evento del Sud dedicato ai vini naturali e artigianali. L'iniziativa, in programma il 29 e il 30 novembre 2009 a Villa Signorini (Ercolano - Napoli), prevede un banco d’assaggio aperto non-stop dalle 10.00 alle 20.00 di domenica e dalle 12.00 alle 20.00 di lunedì, … [Leggi di più...]
Monicotterate – Condotta Slow Food Massico e Roccamonfina: l’intervista a Giuseppe Orefice
E' facile a dirsi Campania, o Caserta. Diossina e mozzarella. Hanno passato un "brutto quarto d'ora" i produttori dell'oro bianco poco meno di un anno fa, specie a causa della difficoltà di far arrivare informazioni corrette al mondo degli amanti della mozzarella. Una delle informazioni è quella che … [Leggi di più...]
24>25 ottobre 2009 Torna a Valle di Maddaloni la Sagra della regina delle mele, l’Annurca
Il 24 e il 25 ottobre si rinnova l'appuntamento con la Sagra della mela annurca, l'iniziativa della Pro loco di Valle di Maddaloni che ha lo scopo di valorizzare la “regina delle mele” e riscoprire tutti gliaspetti tipici dell’arte, della storia e della natura di Valle.L’Annurca è presente in modo … [Leggi di più...]