Pascoli, latte, produzione e tipologie di formaggi sono al centro delle lezioni promosse dalla condotta Slow Food Valle Telesina al MEG Museo Enogastronomica di Solopaca. Un corso per conoscere e cominciare ad apprezzare i prodotti caseari, un ciclo di quattro incontri sulla produzione casearia … [Leggi di più...]
22 maggio fino al 24 luglio 2009 Wine and Music 2009: si parte da Amalfi
Il prossimo 22 maggio inaugura ad Amalfi, Wine and Music 2009. Fitto il programma delle iniziative che alle 10,30, all'Hotel La Bussola vede Wine and Music incontrare Le Strade del vino. Peppe Iannicelli e l'autore Nino D'Antonio presentano il libro Costa d'Amalfi, borghi divini. … [Leggi di più...]
21>24 maggio 2009 Capua, il luogo della lingua: lettura e degustazioni di vini
Elio Pecora, Dario Vergassola, Paola Turci, Tiromancino, Iaia Forte, Aldo Masullo, il candidato al premio Strega Giorgio Vasta, Antonio Pascale, Carlo D'amicis sono solo alcuni dei tanti ospiti di "Capua, il luogo della lingua". L'edizione 2009 che ha come scenari cortili,monumenti, palazzi storici … [Leggi di più...]
18 maggio 2009 Cooking for Wine: vince il siciliano Costa
Vince il Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2009, nella lounge "Cooking for Wine Napoli" curata dal giornalista Luigi Cremona e organizzata da Lorenza Vitali di Witaly (vai al post precedente), Giuseppe Costa lo chef del ristorante il Bavaglino a Terrasini, in provincia di Palermo. Costa ha avuto … [Leggi di più...]
29 maggio>luglio 2009 Gusto Mediterraneo Itineraries: il napoletano al centro delle serate dedicate ai sapori mediterranei per italiani e stranieri
Con l'arrivo della nuova stagione turistica, 30NODI s.r.l. ha programmato, con il supporto tecnico della Carpet Travel, i Gusto Mediterraneo Itineraries. Da maggio a luglio, un programma di iniziative, con cene a tema di venerdì, alla riscoperta dei sapori e la creatività della provincia partenopea, … [Leggi di più...]
29 maggio 2009 Serate Divine al Certosino
Ritornano all'Enoteca Il Certosino di Nocera Inferiore (Salerno), la Rassegna di degustazioni guidate “Serate Divine”. Dal prossimo 29 maggio, in versione estiva, l'iniziativa propone una serie di grandi e innovativi bianchi e rosati in abbinamento a prodotti gastronomici legati al periodo.Si inizia … [Leggi di più...]
18 maggio 2009 Vitigno Italia: da questa edizione più ricco il forziere del castello
Oggi si conclude Vitigno Italia, il Salone dedicato al vino da vitigno autoctono che in queste ore sta registrando un preannunciato, ma non per questo meno sorprendente, successo di pubblico. Entusiasti gli organizzatori che hanno avuto ragione nel cambio di location. Il Castel dell'Ovo è riuscito a … [Leggi di più...]
30 e 31 maggio 2009 Cantine aperte in Campania: Facewine e doppio appuntamento con le aziende del MTV, le novità della kermesse
Doppio appuntamento per Cantine Aperte in Campania, il tradizionale appuntamento del Movimento del Turismo del Vino: domenica 31 maggio, come sempre, visita a vigne e cantine mentre sabato 30 i vignaioli e i loro vini arrivano nel centro di Napoli, al Palazzo delle Arti di Napoli, per un pomeriggio … [Leggi di più...]
Monicotterate – La pizza fritta di Enzo Coccia
«L'impasto della pizza fritta e di quella quella al forno, sono uguali. Per Paestum, l'ho preparato la notte precedente - mi spiega Enzo Coccia - certamente ho sempre l'ansia che colui che frigge le tue pizze faccia in modo che non assorbano molto olio». Torna a incantare la semplicità di una pizza … [Leggi di più...]
17>19 maggio 2009 Vitigno Italia: la location che impasta vino, salsedine e tutti i profumi di Napoli
Sole, gente che nuota, barche a remi. C'è chi raccoglie cozze dagli scogli. Vecchia e indubbiamente rischiosa abitudine mai svanita sotto i colpi degli avvisi sanitari.Al Castel dell'Ovo, ieri, si sono accesi i riflettori di Vitigno Italia e Napoli si è infiammata di entusiasmo. Grande afflusso di … [Leggi di più...]