San Donato è un paese di case antiche, addossato alle pendici dell’Appennino nel Parco Nazionale d’Abruzzo (versante laziale). A 700 m di quota, il borgo è un labirinto di pietra caratterizzato da tortuose stradine, vicoli, passaggi coperti – spuort’ in dialetto - piazzette, in perfetto disegno … [Leggi di più...]
28>29 marzo 2009 Borsa dei vini e dei prodotti agroalimentari a Caserta
Il 28 marzo prossimo, presso Villa Maria Cristina di Caserta, si svolgera’ la prima edizione della “Borsa dei vini e dei prodotti agroalimentari della provincia di Caserta”, iniziativa ideata da Agrisviluppo, azienda speciale della Camera di Commercio di Caserta in collaborazione con la delegazione … [Leggi di più...]
Monicotterate – La ricetta: fagioli a formella con il pesce e i frutti di mare o con i bottoni di pappa al pomodoro di Lino Scarallo
Dopo aver gustato la zuppetta con i fagioli a formella di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci, lo scorso febbraio (vai), ne ho raccolto la ricetta, grazie alla disponibilità dello chef. Poi, mi sembrava doveroso, ho fatto un pò di ricerche e ho condito il tutto con qualche suggestione marina e … [Leggi di più...]
18 marzo>26 aprile 2009 L’Emozione del Gusto: Salerno e i suoi ristoranti offrono una panoramina sui menù e i prodotti della provincia
Dal 18 marzo al 26 aprile 2009 la città di Salerno ospita l’evento L’Emozione del Gusto, che ha lo scopo di rinnovare l’immagine di Salerno e della sua provincia e soprattutto di far emergere una “ristorazione di qualità” che possa soddisfare le esigenze di tutti gli “appassionati di enogastronomia” … [Leggi di più...]
26>27 marzo 2009 La due giorni dei tre Oli Dop della Campania. alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia
Tre giorni dedicati ai tre Oli Dop della Campania: Colline Salernitane, Cilento e Penisola Sorrentina. L'iniziativa in programma alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia (Salerno) il 26 e il 27 marzo prossimi (dalle 18,30, ingresso libero), prevede degustazioni guidate, banchi d'assaggio e incontri … [Leggi di più...]
27 marzo 2009 Con l’Ais dei Comuni Vesuviani a Villa Signorini
Appuntamento il 27 marzo prossimo ( 20.30) a Villa Signorini di Ercolano (Napoli) con l’ Associazione Italiana Sommelier Comuni Vesuviani guidata da Pasquale Brillante. Una serata in cui l’intera splendida villa apre le sue porte per una cena - degustazione di piatti realizzati con prodotti del … [Leggi di più...]
8 marzo 2009 Monicotterate – Anteprima Taurasi 2005, l’analisi in rosa sul sito di Luciano Pignataro
Panel di degustazione dell’annata 2005 del Taurasi, il re dei vini Campania e del Sud. Alla sua corte giornalisti di mezzo Mondo. Siedo al panel di degustazione in mezzo a soli uomini. Al mio fianco la sommelier e degustatrice Giulia Cannada Bartoli. Siamo le uniche donne in questo 8 marzo di … [Leggi di più...]
Monicotterate – 6-8 marzo 2009 Stati generali del vino della Campania: il resoconto
Gli Stati generali del vino (vai al post sulla prima giornata) tenutisi ad Avellino hanno fatto emergere una fotografia ben precisa della Campania del vino. Dalle 50 relazioni e interventi che si sono succeduti, sono emersi sfilze di dati su questi ultimi venti anni di storia del vino regionale e … [Leggi di più...]
18 marzo 2009 Cena Gourmet & Blind Wine Tasting per il Simposio Ais alla Taverna Estia
Mario e Francesco Sposito della Taverna Estia, luminosa stella Michelin di Brusciano (Napoli), ospitano il primo appuntamento simposiaco dell'Ais Napoli del 2009. Francesco ( reduce dal “Premio 20 anni” al miglior talento under 30 Italia – Identità Golose 2009) vulcanico e talentuoso chef cresciuto … [Leggi di più...]
21 marzo 2009 Primavera al Borgo di Terravecchia: passeggiata e degustazione di bianchi
Passeggiata al Borgo di Terravecchia e degustazione di alcuni dei vini della provincia di Salerno il prossimo 21 marzo (10,30). Le etichette presenti saranno quelle delle aziende Casa di Baal, Longo, Lunarossa, Mila Vuolo, Montevetrano, Pietro Spera, Terra di Vento e Tiziana Marino. Una mattinata … [Leggi di più...]