La ottima Giulia Cannada Bartoli segnala sul suo nuovo blog Officinegourmet gli chef Stellati della Campania. Annunciati stamattina. Riprendo la sua comunicazione e mi unisco ai festeggiamenti. Scrive: Gennaro Esposito, il Capri Palace e Niko Romito passano a due stelle e raggiungono il vertice: … [Leggi di più...]
26 novembre 2008 Master sulla Birra di Slow Food: A Napoli
Al via il Master of Food sulla Birra della condotta Slow Food di Napoli. 4 lezioni, presso il ristorante Al Pruneto (Discesa Coroglio) dedicate alla bevanda millenaria oggi tanto diffusa tra i giovani. Il mondo della birra è molto più complesso di quanto comunemente si immagini. Per comprenderlo le … [Leggi di più...]
17 novembre 2008 La rivincita della Falanghina
Il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania, ha varcato infatti già i confini regionali ed è vinificato in Molise, Puglia e anche nel Vulture. Ha già vinto la sua battaglia di vitigno in Campania e si espone come prodotto anche alla concorrenza sleale di chi mai decidesse di imitarla di qui … [Leggi di più...]
26>27 novembre 2008 Rosso, Rosso, Rosso: Piedirosso alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia
“La Fabbrica dei Sapori" e Lucianopignataro.it, in collaborazione con Confagricoltura, per il 26 e 27 prossimi (dalle 18,00 alle 23,30), a Battipaglia (Salerno) presentano "Rosso, rosso, rosso…Piedirosso!". Mercoledì, alle 18,00, appuntamento con "Campi Flegrei e Ischia". L''orizzontale condotta … [Leggi di più...]
19 novembre 2008 Verticale di Guado al Tasso con Renzo Cotarella a Ravello
La delegazione dell'Ais della Costiera Amalfitana chiude in bellezza il 2008 mercoledì 19 novembre a Ravello presso l'Albergo Ristorante Garden (ore 20,00) con una serata dedicata ad Antinori e alla Tenuta Guado al Tasso. Sarà presente per l'occasione uno degli enologi più famosi d'Italia: Renzo … [Leggi di più...]
17 novembre 2008 Grand Hotel Vesuvio: inaugura oggi Falanghina Felix
Appuntamento oggi alle 17,00 con la presentazione alla stampa della VII edizione di Falanghina Felix, rassegna dei vini da uve falanghina della regione Campania. All'incontro al Grand Hotel Vesuvio di Napoli, moderato da Luciano Pignataro, partecipano: Andrea Cozzolino (Assessore Regione Campania … [Leggi di più...]
Dal 14 novembre 2008 Monicottericordando- “Albero di Natale vero o finto?”. La soluzione svedese di Ikea
Ci vuole poco. Ma molto pragmatismo nord europeo per risolvere il dilemma "albero di Natale vero o finto". In Svezia, come in Germania, è risolto a monte: "vero senz'altro". Con stupore scoprono i nostri alberi di plastica lampeggianti e musicali. In tutta la Germania l'albero è rigorosamente vero. … [Leggi di più...]
19 novembre 2008 Fuori regione – Menù alla scoperta del nero casertano e della birra belga a Casa Catullo
E' "A tutta birra" il menù di Casa Catullo (Via Catullo,38) di Fondi del 19 novembre prossimo (ore 20.30). Ma anche un omaggio al maiale nero casertano. Massimiliano Sepe propone, tra l'altro, Mini Burger di Nero Casertano al Coriandolo, "Tavolozza di Riso all’Ortolana in Tempera di Piselli e … [Leggi di più...]
15 novembre 2008 Vitigno e Terroir: i seminari di approfondimento della kermesse salernitana
A completare ed impreziosire Vitigno e Terroir in programma oggi al Convento di Santa Sofia, nel Centro Storico di Salerno, (vai al post precedente) ci saranno una serie di enolaboratori, accessibili su prenotazione ad un numero limitato di persone, guidati dai protagonisti della ricerca dello … [Leggi di più...]
Fuori regione – Secondo Salone del Vino Novello del Meridione a Rende In provincia di Cosenza
Sono 17 milioni le bottiglie in commercio da mercoledì della produzione italiana di novello 2008, prodotto che, fa sapere Coldiretti, si stima in leggera ripresa rispetto allo scorso anno e che piace sempre di più anche ai più esperti.Il costo di una bottiglia va dai tre e agli otto euro e il … [Leggi di più...]