Due giornate di aggiornamento e scoperta in vigna. Le propone l'Associazione Italian Sommelier di Caserta attraverso una serie di attività guidate dall'agronomo ed enologo Nicola Trabucco. Gli incontri si terranno presso la Fattoria Alois di Pontelatone sabato 11 ottobre e sabato 15 novembre alle … [Leggi di più...]
Napoli, Franciacorta da 50 Kalò Ciro Salvo
Ciro Salvo foto monica piscitelli Napoli - in occasione del Festival del Franciacorta (vai al post precedente) - sarà anche la prossima location di una delle “Cene dell’Alleanza” di Slow Food, di cui Franciacorta è partner d’eccellenza. Il progetto, che ad oggi riunisce più di 200 Presìdi … [Leggi di più...]
Napoli, Festival del Franciacorta. I banchi d’assaggio e i seminari
Un imperdibile appuntamento con il Franciacorta. Si svolge a Napoli, al Castel dell'Ovo il 13 Ottobre 2014. Il Festival Franciacorta è un grande banco d'assaggio per degustare le diverse tipologie di Franciacorta e prevede due Seminari di Approfondimento. Le cantine presenti al banco … [Leggi di più...]
Piano di Sorrento, Il Mercato della terra di Slow Food
Secondo appuntamento con il Mercato della Terra di Slow Food. Domenica 12 ottobre (dalle 9,00 alle 13,00) al mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento si fa la spesa con i prodotti dei Presidi Slow Food e delle Comunità del Cibo. I formaggi dei Monti Lattari, le diverse varietà orticole estive … [Leggi di più...]
Roma, Food Book al via. Il programma
A MONTECATINI TERME, dal 10-12 OTTOBRE 2014, si svolge la seconda edizione del FESTIVAL DEL LIBRO & DELLA CULTURA GASTRONOMICA promosso da Agra Editrice. Nel corso dei tre giorni del festival sarà attivo il Villaggio Food&Book Junior: un grande spazio attrezzato che ospiterà laboratori, … [Leggi di più...]
Pasqualino Rossi, Pizzeria Elite Rossi e la pizza di Nozze
Lo abbiamo conosciuto che Pasqualino era un bambino. Appariva tale ed era al principio della sua ascesa. Era fan sfegatato di Sorbillo e in questi tre anni ha assorbito tutto quel che poteva per portare in alto il nome della sua pizzeria ad Alvignano. Petit peste, come lo chiamo da un pò, ha … [Leggi di più...]
Napoli, Sagra prodotti tipici festeggia 10 anni con una sagra al centro del Vomero
Sagra Prodotti Tipici (qui il post precedente) di Salvatore Lista festeggia 10 anni di attività. Un appuntamento da non mancare. Una vera "sagra" con tanto di Caciocavallo impiccato come nelle feste di paese. M ai prodotti sono top e ssi sta al centro del Vomero. … [Leggi di più...]
Napoli, Paolo Parisi a Napoli da Campaniamia al Vomero
Paolo arriverà con il suo foodtrack camper che diventerá una grande cucina a cielo aperto. Proporrà alcune delle sue specialità per i presenti.Si inizia con un aperitivo con il Nucillo de 'e curti e chinotto galvanina, Prosciutto Pio Tosini tagliato al a coltello e casatiello. Inoltre: Pecorino … [Leggi di più...]
Premio Furore, Premio a Monica Piscitelli
"Grazie al Comune di Furore e grazie al sindaco Raffaele Ferraioli per questo grande onore. Sono l'unica donna premiata quest'anno dal Premio Furore e ne sono lietissima. Furore e la Costiera son per me un luogo del cuore. Li ho raccontati tante volte con i loro vini e le loro storie di terra e di … [Leggi di più...]
Roma, Taste tanti chef e una pizza fritta
In occasione del Taste di Roma in programma dal 18 al 21 settembre, L’Electrolux Taste Theatre in collaborazione con Il Cucchiaio d’Argento ospiterà dimostrazioni dal vivo di selezionati chef italiani.ECCO GLI CHEF E PIZZAIOLI PRESENTI:Giovedì 19.00 -24.00 20.00-20.30 Marco Martini Mortadella, … [Leggi di più...]