In collaborazione con l’A.I.S. Associazione italiana Sommelier, Delegazione di NapoliPresentazione dei vini a cura di Gianmario GiulianoIn abbinamento ai vini le preparazione dello Chef Antonio EspositoVenerdì 21 Febbraio 2014, ore 21.00Menu:Ciotoline di pane al pepe nero con vellutata di ceci e … [Leggi di più...]
Roma, Big Blu al via. Il Talk show e il modello BUONPESCATO ITALIANO in mostra
Nell'ambito di BIG BLU – 8° Salone della Nautica e del Mare, in programma a Fiera Roma; da mercoledì 12 a domenica 16 febbraio, torna nella Capitale la Rotta del BuonPescato Italiano. Nell'ambito della manifestazione,all'interno del padiglione 6, sarà … [Leggi di più...]
Presidi Slow Food di Campania e Basilicata, L’assise regionale
Venerdì 14 febbraio alle ore 9,00 a Portici, presso la sede dell'Associazione scientifica"Centro di Portici" sita presso il Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II" (Via Università, 96) si svolgerà la terza Assise regionale dei Presìdi Slow Food.Protagonisti … [Leggi di più...]
Napoli, Moët & Chandon Pink Week da GranGusto
fonte foto: webDa Grangusto dal 7 al 15 febbraio Moët & Chandon, la celebre casa di Champagne, ospita l'unica tappa della Moët Pink Week, un'intera settimana - dal 7 al 15 febbraio - per concedersi un aperitivo diverso e goloso. In coincidenza con San Valentino chi si ferma da Grangusto per … [Leggi di più...]
Roma, Il falso Made in Italy. I rimedi di UNASCO, Associazione delle Organizzazioni di Produttori Olivicoli
Il problema del falso Made in Italy e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di danni alle filiere agroalimentari italiane. Nel comparto olivicolo i primi a subirne le conseguenze, purtroppo, sono i consumatori che molto spesso … [Leggi di più...]
Firenze, International Chocolate Awards. Le iscrizioni
E' in programma a Marzo a Firenze la tappa Italiana dell'International Chocolate Awards.Lo scorso anno - sotto la regia della esperta Monica Meschini - ho avuto il piacere di degustare in un consesso qualificato e d altissimo livello. Sarebbe fantastico avere più artigiani del cioccolato della … [Leggi di più...]
Napoli, La bonifica verde dei suoli contaminati. Il seminario
Si svolgerà il prossimo 7 febbraio 2014 presso l’Antisala dei Baroni del Maschio Angioino a Napoli, l’incontro di divulgazione ed aggiornamento tecnologico “La Bonifica verde dei suoli contaminati “. L’evento organizzato dal Centro Interdipartimentale di Ricerca sulla Risonanza Magnetica Nucleare … [Leggi di più...]
Napoli, La qualità della vita nelle città d’Italia
Non mi tacciate di campanilismo, ma forse effettivamente la valutazione della qualità della vita può anche aprirsi a considerazioni di questo genere. Includere una certa attitudine all'altro, l'atmosfera, la simpatia. Per questo ripubblico questo pensiero di Erri De Luca. E con lui condivido il … [Leggi di più...]
Comuni vesuviani, Corso di primo livello Ais al via
Sono aperte le iscrizioni a Corso di primo livello per Sommelier presso la Delegazione AIS Comuni VesuvianiL'inizio è il 26 febbraio 2014.Il Primo Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità … [Leggi di più...]
Napoli, Da GraGusto Grandi vini d’Italia, il nuovo libro di Federico Graziani e Marco Pozzali
Grangusto ospita la presentazione partenopea di Grandi vini d’Italia, il nuovo libro di Federico Graziani e Marco Pozzali (edito da Gribaudo-Idee Editoriali Feltrinelli).Giovedì 6 febbraio alle 18.00 presso l’Enoteca e Ristorante di Grangusto entrambi gli autori racconteranno le tappe della … [Leggi di più...]