Campania che Vai

Ritorna a Napoli, il 23 e 24 novembre, Re Panettone al Grand Hotel Parker's. Per il quinto anno consecutivo i banchi di assaggio dei pasticcieri provenienti da tutta Italia, con una nutrita rappresentanza di campani, saranno allestiti nei saloni al Corso Vittorio Emanuele, 135, storico cinque … [Leggi di più...]

Scrivere è per taluni una necessità. Un modo per condividere esperienze ed emozioni. Un modo per sottolineare dei passaggi nella propria esistenza, anche professionale.Mario Avallone, patron de La Stanza del Gusto, navigato cuoco e selezionatore di bontà, ne ha di cose da dire. Alcune allegre, … [Leggi di più...]

6 nuove stelle in Campania che resta la terza regione con più locali stellati d’Italia. Perdono la stella il Relais Blu di Massa Lubrense, La Sponda di Positano, Il Vairo del Volturno di Vairano Patenora, il Mosaico di Ischia. E la guadagnano: 1- GLICINE, GIUSEPPE STANZIONE, AMALFI; 2- MONZU', … [Leggi di più...]

Cioccolato nero, bianco e a colori. Ecco una carrellata di ritrovati di cioccolato divertenti a Chocoland, oggi alla ultima giornata a Napoli (Vomero). Ci sono ritornata brevemente per vedere di individuare qualche artigiano da tenere da conto. E sono stata accontentata. Ma veniamo prima alle … [Leggi di più...]

Si conclude domani (domenica 3 novembre) l'undicesima edizione di "Chocoland-la terra dei golosi" Domani sarà l’ultima occasione per aggirarsi fra le deliziose casette di legno dislocate lungo il percorso che parte da via Scarlatti per concludersi al termine dell’isola pedonale di via Luca … [Leggi di più...]

Per i dieci anni dell’edizione partenopea dell’evento “Tre Bicchieri 2020 Gambero Rosso” della guida “Vini d’Italia”, Città del Gusto Napoli Gambero Rosso ha ideato un evento unico. Oltre ottanta i produttori provenienti da numerose regioni d’Italia, oltre operatori, esperti del settore, stampa e … [Leggi di più...]

Innovare le ricette tradizionali calcando il loro successo, il loro radicamento nella tradizione locale per esercitare l'agio che hanno guadagnato sul campo per aver vinto il tempo e le mode, piuttosto che crearne una da zero e lanciarsi in alate sfide commerciali. Cuori di sfogliatella, che … [Leggi di più...]

I migliori vini italiani premiati Tre Bicchieri 2020 dal Gambero Rosso in un’unica serata di degustazione. Quest'anno la location di eccezione è il MANN Museo Archeologico Nazionale di Napoli. L'appuntamento è il 29 ottobre ore 19:00. … [Leggi di più...]

Convegno, tavola rotonda sui vini eroici con i massimi esperti di enologia e blogger wine & food. Avrei dovuto esserci anche io con le Donne del vino della Campania ma altri impegni me lo impediscono. Tuttavia la iniziativa è di pregio e ve la consiglio. La viticoltura eroica è un fenomeno … [Leggi di più...]

L'Archivio Storico, premium bar e ristorante napoletano classificatosi secondo ai Bar Awards, che vanta la presenza del bar manager Salvatore D’Anna al bancone e la consulenza dello chef stellato Pasquale Palamaro in cucina lancia una nuova nuova drink list completamente “eco – friendly”. Così … [Leggi di più...]